臺灣美食展4天驚豔10萬人次 人潮買氣創新高

阿基師現身美食展秀廚藝，吸引旅客駐足觀看。（臺灣觀光協會提供／陳祐誠臺北傳真）

臺灣美食展今日落幕，4天展期吸引10萬餘人次進場，較去年成長5.23％。今年各展館活動豐富，有約240名廚師與職人分享經驗，舉辦近400場廚藝秀、美食講座及廚藝教室，臺灣觀光協會會長簡余晏表示，2025年美食展將於8月1日至4日展開，邀請各界一起以臺灣美食征服全世界。

臺灣觀光協會指出，許多廠商認爲今年美食展人潮、買氣洶涌，銷量超乎預期、每日均需緊急補貨，發票甚至不夠開，更有多間廠商、多項商品提早完售，例如必比登推薦美食「滬舍餘味」，今年銷售超過5500顆生煎，遠超去年的2000顆；來自花蓮的「砂卡當自然農莊」馬告香腸，4天內銷售超過5000條。

現場除參展民衆熱情搶購，廠商也於展期間接獲許多同業或異業合作機會與訂單，來自嘉義的「林家冠軍烏魚子」，與「海瑞摃丸」2間廠商於去年臺灣美食展成功媒合，今年攜手推出「烏魚子摃丸」，成功吸引饕客目光。

簡余晏指出，感謝所有參展單位帶來特色美食新行程、嚴選好食，廚師展現的不僅是廚藝，更是臺灣深刻的文化底韻、多元合作精神與歷史文化記憶，並邀請所有參與的夥伴明年8月1日至4日不見不散，一起以臺灣美食征服全世界。