臺灣藍山咖啡就在臺南東山 18支咖啡生豆獲國際CQI認證

臺灣藍山咖啡就在臺南東山,18支咖啡生豆國際CQI認證。(圖/記者林悅翻攝)

記者林悅/臺南報導

爲鼓勵農民生產品質精品咖啡,自2013年起至2019年,臺南已有18支臺南生豆榮獲國際級美國咖啡品質協會CQI認證,成果斐然,7月2日上午在民治市政中心舉行第7屆「2019年臺南市精品咖啡評鑑」頒獎典禮

臺南市長黃偉哲親自表揚冠軍瑞亦思Raise(王中和)與李子園蜜處理豆(陳瑩如)、亞軍爲崁頭山咖啡館曾如楓)及季軍大鋤花間(王中和);會中黃偉哲不僅大力稱讚臺南咖啡口感精醇香氣渾厚,也鼓勵農友們將優質咖啡豆送至美國咖啡品質協會,爭取精品級的認證,讓臺南的咖啡站上世界舞臺

黃偉哲指出,臺灣的藍山咖啡就在臺南東山,品質一流,在美國CQI評比中也深獲好評,現在更是市府首選的迎賓伴手禮之一,臺南東山咖啡不怕競爭,不怕貨比貨,就怕不識貨,感謝種植咖啡的農友們透過每年舉辦的臺南市咖啡評鑑,不斷的相互交流精益求精;黃偉哲也承諾,未來市府將增編預算,協助咖啡農參加更多元國際性的咖啡評選及評鑑比賽,將臺南優質的咖啡順利行銷推廣出去,讓東山咖啡能名揚世界。

臺南市農業局表示,今年參與「臺南市咖啡評鑑暨美國咖啡品質協會(CQI)認證的25支生豆皆來自東山區,評鑑方式完全比照國際級規則,獲得前3名的生豆將代表臺南市參加農委會辦理之「2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑」後,再薦送美國咖啡品質協會(Coffee Quality Institute,簡稱CQI)爭取國際權威的精品級認證。

臺南市主要咖啡產區爲東山區、白河區及新市區平地咖啡等,近年全區咖啡栽植面積已達53公頃,產量達65公噸,所生產之咖啡品質優良,香氣濃郁,口感及風味已有國際級的水準;歡迎愛喝咖啡的好朋友利用週末親訪東山175咖啡公路,在青山環繞中邂逅臺南在地好咖啡,留下濃醇香的美好回憶!