臺東 創意冰咖啡 劉逢立、王溢𬭚奪冠

龍華科技大學觀光休閒系學生劉逢立（中）參加第2屆臺東冰咖啡創意大師賽，以作品「野地的呼喚」奪得學生組冠軍。（臺東縣政府提供／蕭嘉蕙臺東傳真）

臺東縣政府爲推廣臺東咖啡創新風味與多元面貌，特地舉辦「臺東冰咖啡創意大師賽」，今年賽事分爲學生組與社會組，吸引全國13組咖啡好手同場競技，最終結果由劉逢立與王溢𬭚分別奪下冠軍。縣長饒慶鈴盛讚，此次比賽成功將臺東的自然風光與咖啡文化結合，呈現令人驚豔的創意冰咖啡作品。

第2屆「臺東冰咖啡創意大師賽」以「南島咖啡節」爲主題，參賽者須結合臺東的風土與文化，讓冰咖啡不僅是消暑飲品，更是臺東旅行的味覺記憶。農業處長江慧卿指出，決賽選手在15分鐘內製作出4杯創意冰咖啡，並用10分鐘展示作品的創作理念。

學生組冠軍由龍華科技大學觀光休閒系劉逢立奪得，其作品「野地的呼喚」結合臺東精品咖啡、鳳梨、刺蔥及阿美族手工海鹽，融合自然與南島民族的風情，深受評審團青睞；社會組冠軍則由黑手咖啡的王溢𬭚摘下，其作品「南迴的風（蜂）」採用南迴紅寶石洛神花、環境友善蜂蜜及金侖咖啡豆，咖啡展現既是南迴的蜂也是南迴的風。

評審團主審陳志銓強調，參賽者的作品無論在技術還是風味呈現上，均展現極高的市場潛力，併成功傳達臺東的特色與精神。饒慶鈴表示，今年參賽者以不同視角展示冰咖啡的多元創作，讓更多人認識臺東這座充滿咖啡文化底蘊的城市。

另外，人氣獎由伊塔原旅的曾潔馨獲得；最佳風味獎由KAFFAVALLEY咖啡製造所的張乘菩拿下；市場潛力獎則由艾蘭哥爾咖啡的張甄奪得。