蘇丹紅辣椒粉流竄 桃園營養午餐禁用辣椒、咖哩粉

蘇丹紅辣椒粉食安風暴擴大，桃園市教育局晚間宣佈，各校營養午餐即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月。本報資料照片

蘇丹紅辣椒粉食安風暴擴大，新北教育局今宣佈學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉，桃園市教育局晚間也宣佈跟進，各校營養午餐即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，食安疑慮解除後再恢復使用。

教育局表示，近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹紅，並製成辣椒粉等辛香料，經教育局及衛生局共同查覈，確認學校營養午餐均未使用有違法原料的辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

但爲避免食安疑慮，教育局表示，即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，3個月後再評估是否解除，以確保學童營養午餐品質及安全；教育局也請學校加強查覈各項午餐辛香料來源。