瘦肉精風波不同調 臺中衛生局長曾梓展： 中央希望我們更慎重

臺中市衛生局長曾梓展（左）受訪。記者陳秋雲／攝影

臺中市食品藥物安全處上週公佈臺糖冷凍安心豚梅花肉片，被檢出含有不得檢出瘦肉精西布特羅，但農業部、衛福部食藥署抽驗都未檢出，引發爭議。臺中市衛生局長曾梓展今說，「中央有提醒，按過去檢測邏輯與經驗，臺糖不可能發生這樣的情況，希望我們更慎重」，但衛生局擔心若不及時公佈，恐更多國人吃下有害物質，因此公告。

至於檢驗公佈流程？曾梓展說，臺中市食安處驗到第一次有問題後，一定會再複驗，無論是農藥、微生物殘留、添加物、重金屬，只要驗到有異常，一定會在內部做第二次、第三次，確定以後纔可以公告，這是必要過程，所有情況都是這樣做。

依食安法39條規定，業者可於收到報告的15天內，向原檢驗單位，也就是向臺中市政府申請複驗，另外，食藥署也要求中市府將部分剩餘原肉送食藥署複驗，昨晚由中市府專人搭高鐵親送檢體到食藥署。

中央、地方在這次的食安檢驗公告不同調？臺中市衛生局長曾梓展說，這次檢驗結果出爐後向中央回報，「中央有提醒，按過去檢測邏輯與經驗，臺糖不可能發生這樣的情況，希望我們更慎重」，但衛生局經開會內部評估，我們已反覆化驗，結果就在那個地方，擔心若不及時公佈，假如真的有問題，恐更多國人吃下有害物質。

曾梓展指出，且依食安法，檢測結果要及時公佈，否則恐涉瀆職罪，因此及時公告。公告後，問題環節在哪？就需要由中央、外部稽查流程，臺中市政府沒有能力查證爲何肉品內含有瘦肉精西布特羅。

臺中市食安處抽驗出國產臺糖冷凍安心豚梅花肉片含有不得檢出的瘦肉精西布特羅。圖／臺中市政府提供