食藥署公佈蔬果農藥稽查 KIKI餐廳、非常泰、築間上榜

大地美饌有限公司（KIKI餐廳）的韭菜花，檢出不得用於青蔥的賜派芬0.81ppm、環克座0.3ppm。圖／食藥署提供

名店又出包！ 衛福部食藥署今天公佈最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，結果包含位在臺北市ATT4FUN的知名川菜餐廳「KIKI餐廳」、瓦城天母店（非常泰）、築間火鍋基隆南榮店等名店均上榜。不合格案件已由地方衛生局裁罰，針對可溯源國產農產品，另請農政機關依法源頭管理，拒不提供或提供不實資料者，可處3萬至300萬元罰鍰。

食藥署與地方政府衛生局共同執行「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計劃」，總計抽驗881件農產品進行農藥殘留檢驗，其中763件符合規定，另有118件不符合規定。食藥署副署長林金富說，這次公佈業者不乏知名店家，其中大地美饌有限公司（KIKI餐廳）的韭菜花，檢出不得用於青蔥的賜派芬0.81ppm、環克座0.3ppm，標準值爲0.2ppm，已由彰化縣衛生局依食安法裁罰3萬元。

針對地方衛生局處辦案件，林金富指出，瓦城泰統股份有限公司天母SOGO店（非常泰），則在青蔥中檢出不得用於該品項的芬普尼共0.004ppm；易鼎活蝦餐廳桃園店的大辣椒，則被檢出可尼丁0.1ppm，超過0.05ppm的上限，同時還被檢出益達胺1.3ppm，超過0.5ppm的上限；築間幸福鍋物基隆南榮店的金桔則檢出1.63ppm的賜派芬，超過0.5ppm的上限。

食藥署建議，民衆選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全；蔬菜清洗時，建議以流動清水先浸泡再衝洗，再截切；水果則以水沖洗後，再去皮食用。

瓦城表示，集團嚴格要求各家合作廠商必須符合以下標準：確認爲覈准登記之公司、符合食藥署食品登錄字號、定期提供第三方檢驗報告。

集團於6月初收到衛生局公告後，即於第一時間更換供應商，並持續加強食材管理與內部檢驗，確保供應產品都符合食安規範。

瓦城泰統股份有限公司天母SOGO店（非常泰），在青蔥中檢出不得用於該品項的芬普尼共0.004ppm。圖／食藥署提供

易鼎活蝦餐廳桃園店的大辣椒，被檢出可尼丁0.1ppm、益達胺1.3ppm；築間幸福鍋物基隆南榮店的金桔則檢出1.63ppm的賜派芬。圖／食藥署提供