食藥署複驗 拒中市人員參與

中市衛生局5日已收到臺糖申請複驗，已親送1份檢體至食藥署，同步啓動複驗，臺中市食安處的檢驗結果最快7日出爐；圖爲民衆購買臺糖肉品時，仔細挑選。（羅永銘攝）（示意圖，非新聞事件肉品）

臺糖安心豚梅花肉片是否含不得檢出的瘦肉精？食藥署與臺中市府食安處6日起，雙軌同步啓動複驗，臺中市食安處以特急件處理，預計最快7日複驗會有結果，食藥署則說全力以赴。若中央與地方複驗結果不同，如何判定？食藥署副署長王德原說，依據過去經驗，中央協助檢驗的結果會送到原檢驗單位，由臺中市府做最後判定，「如果他有困難、不容易研判，我們很樂於協助。」

臺中市食安處抽驗臺糖冷凍安心豚梅花肉片，發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅0.002ppm，但農業部、衛福部食藥署抽驗都未檢出。依《食安法》39條規定，業者可於收到報告的15天內，向原檢驗單位，也就是臺中市政府申請複驗。

臺中市衛生局長曾梓展指出，5日已收到臺糖公司申請複驗公文，目前仍留有部分同檢體原肉，分爲2份，1份送食藥署複驗，已整理相關資料，於5日以低溫冷藏方式，派專人搭高鐵送至食藥署，希望在有中市府人員及第三公證單位在場下複驗。

同時，曾梓展也請食藥署派人至臺中市食安處實驗室指導，可瞭解地方檢驗流程，並將安排臺糖人員及專家學者等人在場見證，以昭公信，確定6日就會複驗，盼7日會有結果。

臺中市衛生局表示，食藥署同意派員指導，並請專家同行，共同參與臺中市食安處實驗室的複驗，但是食藥署的複驗，拒絕中市人員參與。

王德原證實，6日將派員前往臺中市府參與複驗流程，臺中市府交予的豬肉片檢體則由食藥署研檢組檢驗。是否能趕在農曆春節前完成檢驗？王德原表示，「只能說全力以赴，大家都希望順順利利過個年。」

行政院食安辦4日晚記者會公佈的45件檢體檢驗結果皆爲零檢出，是否與中市府檢驗的是不同豬隻？曾梓展強調，一分證據說一分話，他對食安處檢驗有信心，中央說45件檢體零檢出，希望中央可以公佈檢驗數據。

曾梓展強調，地方沒有能力查驗瘦肉精來源，且「現在驗的豬隻是活的，我們驗的是1月15日已經是屠體」，中間有無代謝變化，需專業人士來回答。

臺中市食安處長傅瓊慧補充說明，該批問題豬肉是6月6日送至信功屠宰場，6月7日屠宰、8日分切，冷凍保存期限爲1年。