士林夜市創意雪花冰!冬季新推「草莓雪菓可朗芙」每日限量供應
士林夜市是觀光客遊臺北必會造訪的夜市之一,每逢夜晚總是熱鬧無比,而在這裡有一家開業近6年的【花藏雪 手作雪氷】被衆多網友譽爲冰品控必嘗的推薦首選,身爲傳統刨冰本店家族出生的老闆,由於想要在夜市中推陳出新,於是開始嘗試製作當時較少見的雪花冰,最後出來自行創業。
▲用餐環境舒適寬敞。
▲店家牆面的刨冰機擺設。
店家對於雪花冰的品質有獨到的堅持,均使用自制的冰磚經過精心刨制,形成細膩如絲、口感綿密而不失清爽的雪花冰,這樣的製作過程不僅保留了冰品的純粹,也減少了不必要的添加物。
店家在每份雪花冰旁邊都會貼心地附上一小碟煉乳,不僅增添了冰品的層次感,更讓客人可以根據喜好調整甜度,享受美味體驗。除了各式口味雪花冰,店內也有販售暖胃熱甜湯與具特色的可朗芙甜點,滿足不同客人的喜好。
▲店內的特色與熱銷雪花冰口味。
草莓雪菓可朗芙
季節限定、每日限量供應的特色冰品,店家使用新鮮大湖草莓果肉,在製成冰磚前細心過濾掉草莓籽,使得雪花冰呈現的口感更加綿密細膩,搭配香酥的可朗芙與綿密的布蕾奶霜品嚐,每一口都讓人甜在心裡。
泰泰珍奶
店家的泰奶口味選用泰國手標紅茶製作,堅持過程中不添加任何奶精與糖,僅以煉乳、奶水依照正宗泰式作法調製而成,搭配Q彈帶嚼勁的珍珠一同入口,大大提升整體口感,讓人忍不住一再回味。
美祿恐龍
店家的創意口味之一,在美祿冰上撒滿濃郁可可粉,經典的布蕾奶霜沿着冰品緩緩流下,讓人不禁口水直流,若是澆淋煉乳還能讓甜味更加分!
葡萄布蕾奶霜可朗芙
店家將可頌麪包的麪糰壓制成格子鬆餅的造型,口感兼具可頌的酥脆與鬆餅的彈性,搭配新鮮葡萄與香甜布蕾奶霜叫人忍不住一口接一口!作爲下午茶點再適合不過。
【花藏雪 手作雪氷】以天然、口味多變的雪花冰、熱甜湯與特色可朗芙吸引了許多客人前來朝聖,成爲士林夜市內最吸睛的創意甜品店,下次來到士林夜市時,不妨前來品嚐一份綿密的雪花冰饗宴!
花藏雪 手作雪氷
店家地址:臺北市士林區仁勇裡大北路27號
店家電話:0228833807
營業時間:13:00-21:00
粉絲專頁:https://bit.ly/48rSrch
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