上海：上半年食品安全監督抽檢不合格率爲2.95%

新京報訊 8月14日，據上海市市場監管局微信公衆號消息，2024年上半年，上海市市場監管部門根據食品安全抽檢監測年度計劃，完成食品安全監督抽檢任務46773批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品1379批次，監督抽檢不合格率爲2.95%，主要是餐飲食品（陰離子合成洗滌劑和大腸菌羣不合格）、食用農產品（農藥、獸藥殘留不合格）、肉製品（過氧化值）、糕點（菌落總數和食品添加劑使用不合格）和炒貨食品及堅果製品（過氧化值和二氧化硫殘留量不合格）等。

從抽樣食品品種來看，乳製品、酒類、豆製品、薯類和膨化食品、食糖、保健食品、罐頭、嬰幼兒配方食品、可可及焙烤咖啡產品、蛋製品、特殊醫學用途配方食品等食品大類的合格率均爲100%。

從檢出的不合格項目類別看，不合格項目主要爲污染物不合格，農獸藥殘留超標，微生物污染，超範圍、超限量使用食品添加劑，質量指標不合格，生物毒素不合格等。

編輯 李嚴