日本kewpie年用25噸蛋 提供消費者最佳營養

採小包裝設計的寶寶燒菓子蛋酥，方便爸媽帶小朋友出門時攜帶。（圖／綠動會提供）

日本百年食品廠kewpie以生產和銷售蛋黃醬起家，併爲了照顧日本老人與小孩的健康，不斷開發新產品，普及新的飲食文化。原裝引進kewpie幼兒食品及介護食品的綠動會，總經理吳斯凱透露，kewpie認爲蛋是蛋白質的最佳來源，所以產品成分中少不了蛋，更是日本用蛋最多的企業。

吳斯凱表示，kewpie可說是最會用蛋的專家，每年使用約 25萬公噸雞蛋，相當於日本國內生產雞蛋總量的10%左右，因爲kewpie認爲雞蛋是很好的蛋白質來源，幾乎含有人體需要的所有營養，所以充分利用雞蛋的力量促進更健康的飲食和更好的生活方式，百年來不斷研發，已可以把蛋從裡到外妥善使用，並透過對雞蛋潛力的多方面研究，開發滿足各種客戶需求的產品。

寶寶燒菓子蛋酥適合7個月以上小朋友食用，更是長牙期的最佳磨牙食物。（圖／綠動會提供）

以幼兒食品中最受歡迎的寶寶燒菓子蛋酥爲例，成分主要是雞蛋和脫脂奶粉，適合7個月以上的寶寶食用，一口一個，入口即化，可訓練寶寶咀嚼、吞嚥，搭配牛奶食用，營養高好吸收。

每顆蛋酥採圓圈造型，大小適中，方便幼兒拿取，可鍛鍊寶寶的手部小肌肉抓握以及手眼協調能力。當寶寶1歲開始長牙時，也是很好的磨牙食品。除了照顧寶寶的需求，kewpie也爲爸媽着想，採小包裝設計，每包僅12g，攜帶便利又不佔空間，出門在外，隨時可以當成寶寶充飢的小點心或安撫情緒的食物。