日本「CoCo壹番屋」進軍新德里! 菜單配合宗教雞肉+海鮮爲主
▲CoCo壹番屋擁有1400家以上分店,爲全球最大咖哩連鎖店。(圖/取自CoCo壹番屋咖哩臉書)
日本咖哩飯連鎖店「CoCo壹番屋」進軍印度,8月在新德里郊區開立首間分店,希望藉此進入擁有13億人口的市場。原計劃於今年春季在印度開設分店,但受疫情「封鎖措施」而延遲開幕,不過日式咖哩是否在印度有市場,仍是未知數。
綜合外媒報導,由於印度絕大多數人都受宗教信仰不吃牛肉和豬肉,「CoCo壹番屋」也配合飲食習慣,口味以雞肉、海鮮及蔬菜爲主。「CoCo壹番屋」表示,商店最初計劃於春季開放,但由於冠狀病毒大流行而延遲了。
據報導,一位38歲的印度男子表示,所謂的「CoCo壹番屋」咖哩將在印度流行,當地居民也很習慣在印度吃各到種口味的咖哩,而且日本的咖哩吃起來不辣也比較順口,不排斥嘗試新事物。
據瞭解,印度新冠肺炎的確診病例是世界第三多,所以在新店開幕時,也有采取防疫措施,像是一定會幫來店顧客進行手部消毒。駐日本中部愛知縣交通運輸設備製造商當分公司的員工飯木也表示,「壹番屋的開幕,會成爲我生活中值得期待的事情」。