人氣磅蛋糕 採用物理函數烘焙法

人氣之一的包種茶梅磅蛋糕禮盒250元起，將包種茶葉磨成的粉末拌入麪糊，加入只以糖、鹽醃漬的南投自產青梅剪碎點綴，酸甜滋味襯托醇厚茶香。（波波諾諾提供）

源自臺灣的獨立烘焙品牌「波波諾諾bobonono」從磅蛋糕起家，以友善環境爲概念，9年來從網路口碑紅到開設實體門市，並打出「物理函數烘焙法」的概念，以精準控制物理條件，將溫度、時間、比例、製程順序等各項變異數進行實驗，以達到不使用化學添加物，仍能製作出優異的烘焙成品。人氣之一的包種茶梅磅蛋糕禮盒250元起，將包種茶葉磨成的粉末拌入麪糊，加入只以糖、鹽醃漬的南投自產青梅剪碎點綴，酸甜滋味襯托醇厚茶香。