雀巢、統一、泰山都是它客戶!美首度推出「高油酸黃豆油」高CP值搶市

美國身爲全球最大黃豆生產國,已獲得國際知名大廠雀巢(Nestle)、統一集團旗下大統益及泰山制油大廠採用,近期研發高油酸黃豆油全球搶市。(圖/美國黃豆出口協會提供)

記者林淑慧/臺北報導

中美貿易持續延燒,美國黃豆出口轉向新興市場。美國黃豆出口協會表示,美國身爲全球最大黃豆生產國,獲得國際知名大廠雀巢(Nestle)、統一集團旗下大統益及泰山等制油大廠採用,近期研發高油酸黃豆油全球搶市,可望爲臺美貿易交流挹注新的成長動能

面對中美貿易戰的影響,美國黃豆出口協會表示,中國大陸向來是美國黃豆最大的出口國,爲分散市場風險,美方持續開拓巴基斯坦拉丁美洲等新興市場,同時加強與歐洲墨西哥日本臺灣等貿易伙伴關係。

爲提供消費者品質的黃豆食用油品,美國黃豆出口協會駐臺代表林裕祥指出,美方鎖定食品製造業研發出「高油酸黃豆油」新品搶市,其油品具備高溫安定性,可耐油炸,可用於餐廳油炸、烘焙用油,非食品工業動物飼料也能使用。

▲面對中美貿易戰的影響,美國黃豆出口協會表示,美方將持續加強與歐洲、墨西哥、日本及臺灣等貿易伙伴關係。(圖/美國黃豆出口協會提供)

林裕祥指出,高油酸黃豆油目前在美已有廣泛運用,國際知名大廠雀巢(Nestle)應用於非乳制奶精上,而美國普渡大學愛荷華州立大學均已採用高油酸黃豆油製作學生餐點

統一集團旗下大統益,爲全臺最大的食用油製造商,自1982年創立以來就採用美國黃豆作爲主要原料,原因在於美國黃豆的品質及供貨穩定,公司並採用永續生產標章,除了響應社會對永續生產和環境保護的期待,同時也能履行企業社會責任

「美國供應商重視儲存環境的清潔及溫溼度控制,加上每批美國黃豆皆會對其外觀初級清潔後才進行交運,使得黃豆品質出現變異機率大爲減小,」泰山企業主管指出,美國良好的物料運籌能力,使其成爲國內製油廠商的供應主力來源。

林裕祥表示,高油酸黃豆油的功能性營養商業應用價值頗高,對於食品產業業者來說是兼具品質與價格優勢的新興選擇,除了提供消費者更好的食用油品外。也可望提振臺美雙邊油品貿易。

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