Q嫩帶筋牛肉超入味!高雄牛肉麪體加茶葉 雪裡紅肉煎餃香辣涮嘴

文、圖/虎麗笑嗨嗨

面家二眷高雄牛肉麪全新升級爲茶麪條,使用茶葉製作皮帶面、拉麪口感更Q彈有嚼勁,另外受歡迎的冰花圓盤煎餃也改爲綠茶麪皮,還有新推出眷村開胃菜,加上內用免費供應手工豆花吃到飽,麪食控們可以再衝一波啦!

簡單吃推薦選擇一人獨享皮帶面,帶筋牛肉滷製入味,搭配微辣紅燒湯底濃醇涮嘴,茶葉皮帶面呈現淡淡茶綠色,能吃到些許茶香,口十分Q彈,喜歡香辣料理的話,冰花圓盤煎餃就來份眷眷雪裡紅試試,虎麗自己頗愛這口味,茶葉麪皮包着雪裡紅及肉餡,微鹹飽滿厚實。眷村開胃小菜有軟嫩的上海烤麩、醬鹵化秋刀魚、滷三天鐵蛋百菇爭豔等品項,加點享用更滿足。

內用免費供應手工豆花

▲面家二眷有供應每天磨製的手工豆花,內用免費吃到飽。

一人獨享皮帶面

▲一人獨享皮帶面。

面家二眷特製料理的私房四川牛肉麪有多種選擇,這個一人獨享皮帶面份量剛剛好吃得飽,帶筋牛肉紮實Q嫩有嚼勁,滷製入味帶有清香感及鹹甜滋味,搭配微辣的紅燒湯底濃郁甘醇

▲面家二眷高雄店的麪條全換成茶葉面,使用茶葉製作帶有淡淡的茶綠色,皮帶面慢慢咀嚼帶出些許茶香很順口,而且更加Q彈有嚼勁!

冰花圓盤煎餃

▲眷眷雪裡紅煎餃。

冰花圓盤煎餃也更換爲茶葉麪皮,口感更Q彈有嚼勁,雪裡紅肉餡帶點辣感,煎餃飽滿厚實,吃起來微鹹香辣很涮嘴。

眷村開胃菜

▲上海烤麩。

上海烤麩滷製入味,口感飽滿多汁帶有鹹甜味,吃起來很像厚厚版的麪筋,軟嫩軟嫩的很香醇

▲醬鹵化骨秋刀魚一尾。

醬鹵化骨秋刀魚非常入味,肉質紮實鮮香,可以連肉帶着魚骨一起食用,鹹甜涮嘴。

▲百菇爭豔。

這份開胃菜是滷菇菇,有杏鮑菇、鴻禧菇等蕈菇,脆嫩脆嫩的充滿豐富咬感。

▲滷三天鐵蛋。

滷三天鐵蛋軟Q飽滿,一口一個很療愈,滷到蛋黃保有軟綿感很順口。

每日小菜

▲老滷牛肚

老滷牛肚吸附滷汁香醇夠味,有脆嫩軟Q嚼勁。

用餐空間及餐廳外觀

虎麗笑嗨嗨生活需要體驗人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram

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