禽流感陰影籠罩　柯文哲：濾過性病毒煮熟就變營養品

▲柯文哲出席天母棒球場整修完工記者會。（圖／記者李毓康攝）

記者陳家祥／臺北報導

禽流感疫情持續延燒，目前已在中國造成上百人死亡，臺灣日前也傳出首起境外移入案例。對此，臺北市長柯文哲表示，民衆面對禽流感只要把握三原則，且不要生吃雞蛋、雞肉，煮熟就沒事，「濾過性病毒煮熟就變營養品。」

柯文哲表示，把握三個原則，第一，不要接觸禽鳥活禽，「不要喂鴿子幹嘛的」；第二，在這段期間，「大家不要生吃雞蛋、雞肉」，反正煮熟了就沒有事，就算是濾過性病毒，「我把你煮熟了就變成營養品」；最後，就是如果有處理禽類，記得做完以後要用肥皂洗手。

中國大陸19日證實禽流感H7N9突變，疾管署日前從H7N9臺商身上分離病毒並完成全基因序列分析的結果也顯示，其紅血球凝集素（HA）與神經胺酸酶（NA）蛋白基因，與中國所分離出來的H7N9流感病毒相似，僅內部蛋白基因組合與目前病毒相比略爲不同，可能爲一個新的基因型，對禽類具高病原性，但無增強禽傳人或人傳人能力之突變。