嵌入蒸烤一體機哪個品牌質量好，並附上2021年蒸烤一體機前五榜單

隨着科技的高速發展，傳統工業發生了質的變化，

從單一功能的產品，向多功能產品的轉變，

如：

豆漿機升級到破壁機機，功能更多，研磨能力更強；洗衣機升級烘乾洗衣機，現洗現穿，非常方便；分體竈升級一體機竈轉變，安裝維修方便，節約空間，吸油煙效果好，廚房更加寬敞美觀，

加上目前廚房空間普遍過小，難以安置那麼多廚電，所以一體多能的廚電逐漸被消費者所認可，同時廚房空間得到充分的利用。

作爲家庭常用的烤箱也在不斷地升級，其中嵌入式蒸烤一體機就是其升級版，除了烘烤之外，還嵌入蒸箱功能，具有節約廚房空間，功能豐富等優勢，受到了消費者格外青睞。那麼，

嵌入式蒸烤一體機什麼牌子好呢？

下面就和大家一起來了解一下，希望大家可以通過這篇文章分析，挑選到適合自己的品牌。

嵌入蒸烤一體機知識科普

01、蒸烤一體機能代替烤箱/蒸箱嗎

這個問題是比較人想問的，一般喜歡在家裡烘焙女士問得比較多，因爲對

“烤”

需求比較大，如

烤餅乾、蛋撻、披薩、蛋糕這些的點心，很少是女士能拒絕這樣的美食，所以烘烤功能十分重視。

同時，也考慮

“蒸”

功能，

蒸菜可以作爲日常的主食，比較清淡而且有營養，對皮膚保養非常有益，

所以兩者是否兼顧？是大家比較關心的問題。

我們都知道烘焙最講究的是溫域均衡、可控，可以很好提升烹飪成功率。蒸烤一體機出來好幾年了，目前來說技術是非常成熟的，加熱配置也不斷完善，從

上烤管——上烤管+熱風——上下烤管+熱風——上下烤管+雙熱風

升級，內腔升溫快，溫場更均勻；溫控方面也從

10度1檔——5度1檔——1度1檔，溫控更精準。

同時，還支持

上下獨立控溫

，對於專業的烘焙師也能滿足。

小結：

相對來說，在烘烤體驗上有的蒸烤一體機品牌烘焙效果要比烤箱要好，因爲蒸烤一體機在烘烤的時候可以適當注入溼度，可以烘焙成功率，比如做蛋糕。

蒸方面，傳統的

蒸箱可以說是由蒸鍋延伸而來，加熱原理都是一樣的，通過加熱水沸騰產生蒸汽從而加熱食物，蒸汽大、蒸汽不可控、加上在一個密封的空間裡，冷凝水非常多，如果密封不好，很容易破壞食物美感，而且積水容易二次蒸發，不乾淨，食物串味，這也是蒸箱客觀存在的侷限性。

唯一優勢就是，智能烹飪，烹飪的時候無需人員在旁把控，所以蒸箱在市場上不溫不火的原因。

蒸烤一體機目前大多數品牌採用內置直噴式爲主，

蒸發器和食物處於兩個空間，不用擔心蒸汽二次蒸發，

乾淨衛生，而且出氣快，蒸汽可控，支持低溫蒸（30°C-100°C）、高溫蒸(110°C-150°C）兩種烹飪模式，可以根據食材烹飪需求自由選擇。

從市場趨勢來說，當你在各大商場（京東、天貓、拼多多）搜索

“蒸箱/烤箱”

的時候，蒸烤一體機是佔據前排的，也說明消費者更向往這種多功能智能廚電，尤其適合廚房較小的家庭，提升廚房空間利用率。

02、蒸烤一體機實不實用

蒸烤一體機總體來說是相當實用的，根據國人的飲食方式來說，中西包容，飲食多元化，單一功能的廚電逐漸難以滿足，而

蒸烤一體機是一款集成蒸箱、烤箱、消毒櫃、空氣炸鍋、微波爐、電飯、燉鍋等衆多廚電於一體，功能比較豐富，

可以大大提升家庭飲食質量。

從設計上來說

“自動菜單、一鍵大廚功”

能，烹飪輕鬆上手，全程無需監控，省事又省力。尤其對廚房萌新來說尤爲合適，

只需把食材準備好，調好佐料，放入烤箱就好了，到點就能吃上香噴噴飯菜，

也不用老點外賣了，美味又實惠，吃的也比較放心。在清潔上搭載了一鍵烘乾、一鍵除垢功能，減少飯後清潔的煩惱。

03蒸烤一體機能消毒餐具嗎

蒸烤一體機的消毒方式主要有兩種，

一種是通過加熱管加熱產生高溫

，一般是180度左右，對餐具（陶瓷、鐵質餐具）進行高溫除菌，

另一種就是高溫蒸汽消毒

，塑料、毛巾均可，屬於現時現用類型；跟消毒櫃相比還是有一定的差距的，因爲消毒櫃屬於長久殺菌消毒，隨時都可以直接拿來使用，比較方便。

04、蒸烤一體機一樣的配置，爲什麼價格截然不同

相對烤箱來說，蒸烤一體機相對要複雜很多，因爲還嵌入蒸箱功能，所以涉及很多方面，比如

蒸發器技術，出氣、無積水殘留，智能控水

設置，而且蒸烤一體機還涉及了

隔熱、散熱、高溫、防爆

等配置，這些配置可以說沒有一個能掉以輕心的，在控溫上也是相對，控溫越精準，烹飪體驗越好，所以看似配置一樣，但通過體驗對比後，截然是兩種不同的烹飪體驗，所以貴也是在情理之中。

05、嵌入式蒸烤一體機怎麼安裝？上門安裝是免費的嗎

現在很多家庭都喜歡開放式的廚房，烤箱作爲無油煙的烹飪工具，備受家庭的喜愛，但是很多用戶在選擇嵌入式烤箱的時候，商家都說是免費上門安裝的。

所謂的免費安裝就是開好孔的前提下，師傅幫忙拆箱，然後把機器放入櫥櫃，插上電源，試機正常就可以了，

感覺沒有多大的難事。

註釋：

如果安裝需要開孔的話，自己是需要單獨付一筆開孔的費用，一般是80元左右，具體的還要跟師傅協商，所以如果櫥櫃提前開好孔，就根本不存在安裝問題，機器又不是組裝的，自己放入進去就行。

嵌入式蒸烤一體機品牌推薦

蒸烤一體機目前可以說是品牌林立，但從配置和用戶體驗上比較好，就那麼幾家，其中美的和凱度就佔了整個行業65%左右，還有西門子、老闆、方太等品牌，這些品牌都是很有實力的，品質也值得信賴。其中，凱度在2020年度新品發佈會上，發佈了凱度嵌入式雙熱風系列TDPro，GDPro等產品，成爲了2021年度消費者最爲期待的品牌。

NO1:凱度

凱度電器成立於2010年，跟其它老品牌來說屬於後起之秀，爲什麼他們家的烤箱能獲得市場消費者的普遍認可？因爲他們家是國內首次開創蒸汽烤箱領域的品牌之一，也是首家以“蒸烤箱”入駐天貓旗艦店的品牌，一直從事蒸烤箱領域，認真聽取消費者的意見，產品更新快，系列比較齊全。

在設計上不留餘力，外觀簡約大氣，能夠很好地和廚房裝飾融爲一體。就拿他們家新出的TDPro嵌入式烤箱來說，控溫精準，

這款烤箱從傳統的單熱風升級爲雙熱風配置，1度1檔，控溫精準，溫域均衡，可以使食物上色更均勻，而且支持上下獨立控溫，可根據食材烹飪方式自由選擇，

尤其深受美食博主和美食愛好者的喜愛。雙熱風技術也得到行業的認可，由美的工程師發佈《某雙風扇對流烤箱溫度場均勻性研究》，論證雙熱風烤箱是比單熱風烤箱控溫更均衡。

在蒸汽方面，採用內置式無積水蒸發器，食物和蒸發器屬於兩個領域，不用擔心蒸汽再次蒸發，食物串味等問題；而且出氣快，蒸汽可控，頂部沒有冷凝水滴落，不會破壞食物口感，在蒸的烹飪十分理想，適合國人的口味。清潔方面還搭載了反積水設置，一鍵烘乾和一鍵除垢功能，減少飯後清潔的煩惱，整個配置上來說比較人性化。

不足：

唯一的遺憾是，相對大品牌來說，品牌知名度比較小，加上他們家線下體驗店比較少，以線上銷售爲主，不能滿足更多消費者親身體驗需求。

NO2:美的

美的作爲一家綜合性的家電王國，涉及的領域非常多，而且服務體系非常完善，加上品牌效應，能快速打開一個新的市場，稍微有限前景的電器領域，都會加緊佈局，在蒸汽烤箱這塊也是國內起步比較早的。最期的時候，是以貼牌爲主，比如他們家的侯爵蒸汽烤箱，但由於後期售後問題比較多，然後改成自己研發生產，體驗上得到很大的改善，同時也更注重智能化，

如這款美的A8，支持遠程APP體驗，在烤箱也從上烤管+熱風升級爲上下烤管+熱風模式，烘焙體驗得到全面提升，而且內腔有從不鏽鋼升級爲搪瓷內膽，在烤方面清潔是非常便利的

，只需烘烤結束後擦拭即可。

在蒸方面，也是唯一一家和凱度採用無積水直噴式蒸發器，8秒出蒸汽，出汽量非常快，而且頂部無冷凝水滴落，減少因水分過多影響食物的口感，同時搭載18道主菜單和美居海量的雲菜單，日常菜品十分豐富。

不足：

就是這款不支持高溫蒸模式，海拔高、氣溫低的地區則不建議，而且底部積水問題一直沒有有效地解決，每次蒸完水漬比較多，日常打理非常耗時。

NO3:老闆

老闆屬於國內知名的廚電品牌，跟方太有着廚電雙子星的稱號，在工藝設計和產品體驗都是嚴格把控的，品質上得到消費者認可。同時，擁有自己的研發生產基地，產品更新快，能很好滿足用戶需求。在蒸汽烤箱領域，老闆分爲線上和線下兩種銷售渠道，主要以線下銷售爲主。

在體驗和配置上都比較完善，就拿他們家的C906這款彩屏款來說，

在烘焙方面採用上下烤+熱風模式，獨立控溫，烘焙體驗完全滿足。

純蒸模式也一樣高配

，頂部採用無水滴水設計，蒸的時候食物無冷凝水滴入，積水少，清潔打理非常方便。

同時高清彩屏體驗，連廚房萌新輕鬆上手，還搭載了，智能WiFi體驗，能給消費者帶來很好的智能體驗。

不足：相比線上款優勢就有點相應見拙，採用不鏽鋼內膽，沒有底火，無積水設置，只能滿足家庭一般烹飪體驗。

NO4:西門子

西門子電器可以說是國際家喻戶曉的電器品牌，以打造高端品牌聞名家電行業，是很多商家奮鬥與專研的對象。西門子在蒸汽烤箱領域也是比較早的，而且在品質上也是層層篩選，就拿目前最新一代的IQ700來說，採用TFT高清彩屏操控界面，搭配兩級選擇按鈕操控，溫度控溫調節十分簡單，而且容量在71升，烤個羊腿或蒸個帝王蟹也能滿足，能給用戶更高端烹飪體驗。在清潔方面採用陶瓷釉塗層，可以實現500度高溫溶解油污，直接生產二氧化碳和水，唯一家做到了烤和蒸方面全面清潔，較符合現代簡約設計和極簡體驗。

不足：

唯一缺點就是，產品更新慢，沒有底火，喜歡烘焙不是很建議，而且價格也比較高昂，讓很多普通家庭望而止步。

NO5:方太

方太作爲國內廚電知名品牌，同時主要從事家庭廚電配套設計爲主，能給用戶打造一個很好的廚房環境。方太進入蒸汽烤箱比較晚，最早是以蒸箱烤箱配套爲主，由於蒸汽烤箱的實用性越來越強，2021年開始入駐嵌入式蒸烤一體機這個領域，起步比較晚。

方太蒸烤箱也叫蒸烤烹飪機，目前只有今年上市的一款E3蒸烤箱，還有一款專櫃同款的雙腔一體機，方太對產品設計很獨特，方太蒸烤箱操作面板是觸控+功能的方式，配置達到了標準水平，有基本的烹飪功能，輔助功能、自動菜單也都有設計，整體上還是不錯的。

不足：

起步比較晚，產品系列就那麼兩三款，選擇性少，加上目前新款發佈是沒有底火的，高端烘焙很難玩轉。

廚房一直是家庭幸福的源泉，好的廚電可以滿足對綠色健康的烹飪需求。以上入選蒸烤一體機排名前五的品牌，都是目前行業中的佼佼者，擁有優質的服務和卓越的產品質量，消費者可以根據自己的需求和喜好選購榜中任意一個品牌，讓廚房空間更寬敞，廚房佈局更合理化。實現現代化廚房，不會烹飪已經成爲過去式，只需一個機器和一個菜譜，在家就能烹調各種地域美食，盡情享受烹飪帶來的歡樂和美味。