氣候影響！農民看天吃飯 二水辦農產推廣活動助農民行銷

二水鄉農會今（20）日舉辦113年度農情茄意-嘗白柚產業推廣活動，協助農民行銷二水鄉白柚、茄子等優質農產品。（葉靜美攝）

彰化縣二水鄉農會今（20）日舉辦農產推廣活動，協助農民行銷二水鄉白柚、茄子等優質農產品，颱風及高溫導致今年農產減量，獲得今年彰化縣麻糬茄評鑑冠軍的曾成伯就指出，農民是看天吃飯，今年麻糬茄產量減少1／3，目前產地收購價約在70多元，今年曾賣過最高180元、最低也曾賣到10多元，但整低收益預估較去年少。

二水鄉農會今（20）日舉辦113年度農情茄意-嘗白柚產業推廣活動，展售二水優質農產品，並有家政班、社區、社團表演，同時表揚12位今年度彰化縣茄子果品評鑑得獎者及二水鄉蜂農陳柏旭榮獲今年彰化縣第三屆國產龍眼蜂蜜評鑑特等獎、陳政雄榮獲2024年彰化縣國產精品咖啡豆評鑑(種植組)特等獎。

彰化縣副縣長林田富致詞時表示，二水鄉盛產白柚、茄子、苦瓜．珍珠芭樂、稻米等，茄子種植面積有51公頃．是彰化縣種植面積及產量第一、白柚種植面積有120公頃，也是彰化第一，稻米有450公頃，生產優質稻米，希望透過行銷活動，讓全國更認識、也更支持二水鄉優質農特產品。

二水鄉農會今（20）日舉辦113年度農情茄意-嘗白柚產業推廣活動，活動中表揚今年度彰化縣茄子果品評鑑得獎者。（葉靜美攝）

曾成伯種植茄子已有40多年，他表示，今年麻糬茄受颱風、高溫影響，產量減少1／3。（葉靜美攝）

達德商工餐飲科老師林宏軒表示，去年以白柚、今年則將可可加入爆米香中，希望爲農產品開拓出更多元出路。（葉靜美攝）

二水鄉農產豐富，茄子、白柚種植面積爲彰化縣第一。（葉靜美攝）

曾成伯參加茄子果品評鑑年榮獲冠運，年近7旬的他，種植茄子已有40多年，他表示，今年麻糬茄受颱風、高溫影響，產量減少1／3，目前因山陀兒颱風過後，菜價較高，麻糬茄產地收購價每公斤約在80元，但這幾天價格已略降，今年價格最高時曾賣過180元，但在凱米颱風過後，產量雖減少，但因品相欠佳，只賣到10多元，去年價格約在4、50元間，預計今年總收入會較去年少。他謙言，會得冠軍只因比賽期適逢自家種植的茄子進入品質最佳期。

二水鄉農會總幹事羅威騰說，二水鄉盛產芭樂、麻糬茄及白柚，白柚以二水鄉種植面積最廣，白柚現正進入盛產期，邀請大家前來品嚐；農會在今年舉辦麻糬茄評鑑比賽，田中、社頭、永靖、二水等地農友都來參賽，藉此推廣麻糬茄外，也讓農友能進行技術交流，種植出品質更好的農產品。

產銷活動除了農特產品展售、青農成果展、蔬果花藝創作展示、創意料理展示等，還有食農教育採果體驗，家政班的創意料理則是利用在地生鮮蔬果融入產業文化元素用白柚、火龍果、二水臺梗九號米等做在地創意料理，協助發想的達德商工餐飲科老師林宏軒表示，去年以白柚、今年則將可可加入爆米香中，希望爲農產品開拓出更多元出路。