屏東各鄉鎮辦春節市集湧人潮 衛生局提醒注意食安

屏東縣今年有鄉鎮舉辦市集活動,包括屏東市、潮州鎮、東港鎮、內埔鄉等公所,屏東縣衛生局表示,加強攤商稽查輔導,也請主辦單位多注意攤商食品安全管理。圖/屏東縣政府衛生局提供

屏東縣今年有鄉鎮舉辦市集活動,包括屏東市、潮州鎮、東港鎮、內埔鄉等公所,屏東縣衛生局表示,加強攤商稽查輔導,也請主辦單位多注意攤商食品安全管理。

衛生局指出,春節期間國內急性腹瀉就診人數較平日增,請民衆春節假期留意手部衛生與飲食安全,如有嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀要趕快就醫。

春節期間出遊品嚐美食,衛生局提醒,購買包裝食品請注意標示及有效日期,不論外食或自行烹煮,都需留意餐飲場所衛生狀況,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」五要原則,以預防食品中毒事件發生。

衛生局表示,在市集營業前加強攤商稽查輔導,1月25到1月28日期間,稽查屏東熱帶博覽會、屏東市、潮州鎮、東港鎮、內埔鄉等市集,輔導898家攤商,要求符合GHP規定,並宣導預防食品中毒五要二不原則等。春節期間派員至各市集食安宣導,宣導1685家次。

衛生局指出,連日來至各地方市集加強稽查,如違規事證明確,即依規定處理。根據食品安全衛生管理法第8條第1項規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品良好衛生規範準則,如有違反上述規定,應依同法第44條規定命業者限期改正,屆期不改正,處6萬元以上2億元以下罰鍰。

屏東市公所舉辦年街市集。記者劉星君/攝影

屏東縣今年有鄉鎮舉辦市集活動,包括屏東市、潮州鎮、東港鎮、內埔鄉等公所,屏東縣衛生局表示,加強攤商稽查輔導,也請主辦單位多注意攤商食品安全管理。圖/屏東縣政府衛生局提供

屏東縣今年有鄉鎮舉辦市集活動,包括屏東市、潮州鎮、東港鎮、內埔鄉等公所,屏東縣衛生局表示,加強攤商稽查輔導,也請主辦單位多注意攤商食品安全管理。圖/屏東縣政府衛生局提供