挪威研究發現：長期少吃肉、奶製品的人，或許能多活10年，對嗎？

前幾天，在網上流傳着這樣一種說法：來自挪威被稱爲是卑爾根大學的一項研究發現，如果一個人能長期採取“少吃肉、奶製品”的飲食方式，那麼就可以多活10年，引起了非常熱烈的討論，那麼這種說法到底有沒有科學依據呢？

建議大家以正確的角度看待，在這項研究中涉及的數據、人員、飲食都不能用三言兩語而表達清楚，只不過該項實驗要和大家強調的是，如果一個人真的能從西餐模式，即每日吃過量的肉和喝奶製品，換成優秀的食物搭配方式。

比如增加全穀物、蔬菜、水果、豆類、水產品、堅果，不碰鈉和鹽含量過高的食物和飲品，那麼一直堅持下去，平均壽命就可以增加10年左右。

可一個人的壽命遠比大家想象中要複雜很多，雖然飲食佔非常重要的地位，同樣爲之重要的還有科學運動、醫療、生活環境、遺傳等等，需要擺正態度。不能光靠少吃肉、奶製品就能多活10年，這是不對的。

至於奶製品和肉類，只要大家每天達到健康的標準量即可，過多過少都不好。

奶製品的健康量是多少？

良好的奶製品來源，包括酸奶、牛奶、純天然奶酪，大家可以選擇適合自己的。比如乳糖不耐受的人羣就可以選擇另外兩個，包括牛奶等。如果你要挑選牛奶，建議你去超市購買高蛋白低碳水化合物的純牛奶，價格實惠每天1~2袋，攝入量達到300~400ml，即爲標準量。

對於能夠進食奶製品的寶寶，家長無需特別選擇兒童奶製品，只要滿足他們成長的需求，選擇性價比最高的即可。

而喜歡酸奶的人羣，由於市面上誘惑比較多，如酸酸乳、乳酸菌飲料、風味酸奶等等，大家一定要看清楚了，務必選擇低碳水化合物高蛋白質的酸奶，纔不用過於擔心每天喝會增加肥胖的發生危險。

肉類的健康量是多少？

肉類主要分爲兩種，一種是禽畜肉，另一種是水產品，前者紅肉比後者白肉脂肪高、血紅素鐵高，而後者蛋白質高、含多種礦物質。在新版《中國居民平衡膳食寶塔》中，禽畜肉和水產品的量每日分別攝入45~75g。

然而很多人都超出了這個標準，每天大魚大肉、高碳水高脂肪的飲食，無疑會影響身體健康，增加肥胖以及慢性疾病的發生概率。