農業產銷績優生 樂漁8進攻即食市場

屏東佳冬鄉水產養殖產銷班第8班成立「樂漁8」。（謝佳潾攝）

佳冬鄉水產養殖產銷班第8班突破傳統經營模式，成立「樂漁8」品牌近5年來，不僅橫掃國內農漁業各大獎、成爲今年全國農業十大績優產銷班中唯一的漁業類，還靠新穎銷售手法在內銷闖出一片天，近期與科技業合作研發的原味昇華石斑魚片，將成市場新亮點。

產銷班班長陳啓宏指出，全臺養殖面積、人力都面臨萎縮，走向六級產業勢在必行，但傳統產銷班多着重一級生產端，且資源處於分享沒整合，導致即使有自創品牌也是個人單打獨鬥、瓜分市場，「樂漁8」打破傳統模式，將產銷班當作公司經營。

他說，「樂漁8」在10餘名班員的努力下，除了無法直接外銷外，從食魚教育讓大家認識國產魚、到異業結盟開發市場，都做出企業規格的好成績。

他舉石斑魚爲例，在內外銷2比8的高懸殊下，如何進攻國內市場成了他們的首要課題，而在不斷嘗試下發現，國內市場除了高齡消費者外，其餘多數不擅長或是沒時間料理，所以「即食品」成了可開發的市場，而結合冷凍乾燥技術的石斑魚片也就孕育而生。

他強調，產銷班的能量其實很大，只是要看班長班員要不要運作，如果溝通順利、整合資源成功，產銷班能做的事情不亞於農企業。