鮎魚變鱈魚排！竹市查覈標示不符遭下架670公斤

▲新竹市衛生局查覈轄內下游業者，清查違規品67箱。（圖／取自新竹市衛生局網站）記者李佳蓉／綜合報導新竹市衛生局日前接獲彰化縣衛生局通報，「光大食品企業社」製售鱈魚排產品，其實是冷凍鮎魚原料及加工品。衛生局派員至轄內2家下游販賣業者查覈違規產品下架情形，共清查「手工日式鱈魚排」產品67箱，共670公斤，現場即請業者下架退貨。

新竹市衛生局表示，「光大食品企業社」製售的鱈魚排產品，是冷凍鮎魚（又稱巴沙魚）原料及加工品，經分切、裹粉製成魚排，再以品名「手工日式鱈魚排」上市販售，外箱標示內容物名稱與品名不符，疑涉違反食品安全衛生管理法。衛生局派員查覈2家下游販賣業者下架情形，現場共有670公斤違規產品遭下架，也將持續稽查監督業者回收情形。衛生局呼籲所有餐飲業者或食品販賣業者，若有使用或販售「光大食品企業社」製造的鱈魚排產品應儘速完成下架。另外，所有業者製售之產品，應依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定，食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形，如涉違反者，可處4萬至4百萬元罰鍰。

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