沒倒閉！桂林人排隊吃了多年的油茶小店，重出江湖！
走，今天帶你去吃
桂林吃貨私藏了7年的油茶店
7年前，我們第一次發現這家油茶店，
那時便成了我們桂林吃貨小編日常常去的小店之一，
後來店鋪不開了，我們還爲之遺憾，
最近，我們居然又看到了它的身影！！
激動！興奮！趕緊去吃！
歡迎來到欄目【老店新吃】
第②期 阿春油茶
從居民樓到街邊店面
3元油茶賣了十年
〖 7年前，我們“捂着”捨不得分享的店 〗
↑2017年拍攝的油茶店門頭
這家藏在居民樓裡的油茶店，最初發現是因爲當時吃貨大本營在信義大廈，這家店就在我們附近。
公司的小夥伴常常三三兩兩結伴去這裡簡單搓一頓，3元一壺的油茶、7元的炒粉，還有一定會點的2元一塊的船上糕，就這些簡單的美食，陪伴了我們無數箇中午。
↑2017年拍攝
以前店小、難找、還每天排隊，那時候我們也藏有小小“私心”，生怕分享出去，更多人來“搶食”，所以一直忍着沒寫一篇文章推薦，只在一個油茶合集裡提過（點擊這行藍字可看當時的油茶合集）
↑2017年拍攝的船上糕
後來公司搬家了，油茶店離我們太遠，也漸漸吃得少了，直到3年前發現店“沒了”，還有小夥伴爲此嘆息：“他家的船上糕真是好吃的。”
直到最近，有小夥伴前方來報，居然又發現了它的蹤影，現在“店寬了、好找了、但還是每天排隊！”
那還等什麼？快讓我們來吃吃味道變了沒有！！
〖 有了店面，也給了老食客一個休閒娛樂地 〗
一到店裡，老闆娘春姨就招呼我們坐，寒暄幾句就想起了我們，阿姨還是那個熱情的阿姨，熟悉的感覺一下就回來了。
“阿姨，你們什麼時候搬過來的，爲什麼搬家了啊，找了你好久！”
“我們是2年前搬過來的，那時候在居民樓做餐飲確實不合適，環境沒得那麼好，人家住附近的人也有意見，就乾脆搬了。”
我們來時已過飯點許久，店裡還是有用餐的客人，還有2桌大叔大姨在愉快地“哨大貳”。
“春姨，生意還是不錯啊~”
“還是以前的老顧客多！他們中午在我這凱喝油茶吃午飯，接到就打牌，打到傍晚，再在我這凱吃了晚飯纔回克！”
↑2017年的菜單
↑現在的菜單
對比了七年前和現在的菜單，發現菜價略有一些漲幅，船上糕漲了1元，油茶以前是3元一壺，現在是3元/人，炒粉漲了3元。
雖有些漲幅，但也能令人接受，畢竟換了店面，門面房租也貴了不少，7年來的原材料也有漲幅，我們那天3個人一共吃這一桌（2菜1粉3塊糕），花了75左右，總體上還是很高性價比的。
〖 恭城阿姨的油茶店，今年已經10年了〗
店鋪就叫阿春油茶，取自老闆娘的小名。
“他們都叫我阿春~所以店就叫阿春油茶”。春姨和我們解釋店名由來時，頗有幾分自豪感。
春姨開油茶店已經10年了，說起開油茶店的初衷，春姨也說得頗打趣：
“開油茶店就是爲了給我那個女仔讀書，現在讀出克了，好咯，不回來了。”
春姨一邊說一邊笑，我們知道都是玩笑話，也是跟着打趣：“阿姨，說明你女仔有出息有追求！”
店鋪還是和以前一樣，有春姨和她老公以及爸爸一起打理，不同的是現在還多僱了一名廚師，來確保上菜更快些。
“阿春，幫我上鍋油茶！”
“阿春，過來點菜！”
“阿春，幫我加點茶！”
店裡的招呼聲絡繹不絕，老客都是直接叫阿春，熟絡得就像來到自己家一樣。
店裡的招牌依舊是恭城油茶，這也是恭城出身的春姨割捨不掉的鄉愁。
3元/人，春姨一般都是端上一鍋，喝完了可以繼續添，電磁爐一邊熱着一邊喝，比以前的暖水壺確實方便不少。
油茶有少許苦澀，茶香還是很足的，但是喝完會有回甘，是比較常見的恭城口味，但是外地朋友就不建議輕易嘗試了。（那天我們正巧碰上了來桂林旅遊的江蘇朋友在此用餐，他們表示不是很習慣這個味道）。
自炒的米花和油茶是絕配，營業時間內都一直有供應，在打牌的牌友也能隨時搞上一碗~
我們還吃了這些純手工菜
給大家做些參考
-茶香脆皮骨-
排骨火候掌握得不錯，炸得色澤金黃，外酥裡嫩，有絲絲微辣，更多的是幹香，吃起來就像吃零食，有點停不下來。
好吃是好吃的，但是茶香味稍欠缺，茶香和肉香沒有融合在一起，吃排骨時沒有茶味。
-美容養顏豆腐-
豆腐是春姨家自己磨的，客人點單後纔會現切，之所以是黃色，是因爲加了不少雞蛋在裡面。
金黃的豆腐是炸過的，外皮比較有韌性，內裡滑嫩，直接沾滿湯汁入口，味道雖然簡單，卻豆香味十足。
還搭配了一些金針菇和西藍花的擺盤，從小破店到小門面，這方面還是講究不少
-船上糕/芋頭糕/甜年糕-
阿春家的糕點，可是我們以前光顧時，一定會點的必點項。
所有的糕點都是手工製作，現點現煎。
第一次來可以像我們這樣點個3拼，有甜年糕、芋頭糕、船上糕，每塊糕點會被切成4小塊，方便大家分着吃。
糕點都是用豬油煎的，很香，外皮脆香，裡面糯嘰嘰的，用料也紮實，格外推薦船上糕和芋頭糕，裡面的芋頭又香又粉。
-炒粉-
傳統桂林炒粉味，很有鍋香氣，其他沒啥特別，但喝油茶一定要來上一份，既可以飽腹，又可以當菜吃。
個人感覺辣味少點，能吃辣的，點菜時可以囑咐加點辣。
現在天氣比較炎熱，
店裡還提供了免費的白粥給大家喝哦
阿春油茶家味館