賣「傷心牛肉麪」65元堅持3年 黃志榮信守女友遺願
▲「傷心牛肉麪」一碗65元3年不漲價,癡情老闆黃志榮信守女友遺願。
物價齊漲的時代,一碗牛肉麪賣65元真的很便宜,顧客上門當然很開心,但對臺中賣牛肉麪的黃志榮來說,這卻是一碗「傷心牛肉麪」。59歲的他爲了信守對過世女友的承諾,3年來蔥燒牛肉麪從沒漲價過,如今3年已滿,他想要收掉麪店,網友還發動搶救活動。
把麪條、青菜依序放進滾燙熱水煮熟,老闆黃志榮大方放上五、六大塊的牛肉,淋上獨家研發的蔥燒湯頭,一大碗蔥燒牛肉麪料好實在,重點是隻要花65元就能享受美味。
這碗蔥燒牛肉麪是顧客必點的招牌,且3年來牛肉從每斤120元漲到160元,連許多老顧客都叫他漲價,但黃志榮卻堅持,就算牛肉一斤漲到500元,3年內他也不會漲價。
顧客追根究底才知道,不漲價的背後有一段感人的愛情故事。4年前,黃志榮離開臺北到臺中開牛肉麪店,跟開超市的女友陷入熱戀,卻在結婚前女友發生車禍死亡,他用這碗「傷心牛肉麪」信守對女友的承諾3年,顧客吃的開心,對他來說卻是一段傷感的回憶。