六福萬怡自助餐「冷凍三點蟹」重金屬超標 業者發聲明求償

「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹，被驗出鎘超標，飯店已全面停用三點蟹併發出最新聲明捍衛權益。(臺北六福萬怡酒店提供)

年底餐敘多，也讓食安問題更引人關注。臺北市衛生局7日公佈生鮮水產品第3波抽驗專案結果，1件初驗不合格，不合格的產品來自六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹，被驗出鎘超標，北市衛生局已要求業者下架產品，並請產品來源業者限期改正，否則將處3萬以上、300萬以下罰鍰。

臺北六福萬怡酒店稍早針對三點蟹鎘超標，做出最新聲明：臺北市衛生局稽查酒店進貨「珞馨國際貿易有限公司」之「冷凍三點蟹」案。本酒店向來注重食品安全，對於進貨之商品皆爲海關已覈准並取得進口證明之商品， 爲確保客戶權益，本酒店已全面停用三點蟹，本案對公司造成的商譽損失等，已蒐集相關事證，會對廠商請求賠償，以捍衛消費者及公司權益。

此外，臺北六福萬怡酒店同步提供了衛福部食藥署「食品及相關產品輸入許可通知」，以供查證。北市衛生局前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，共抽驗30件生鮮水產品，衛生局表示只有六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹檢出1.3mg／kg重金屬鎘，超過標準值0.5mg／kg，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，也違反《食品安全衛生管理法》第17條規定。衛生局已要求販售業者下架、不得販售不符規定產品，並命產品來源業者限期改正，屆期將擇日復抽相同或同類產品，檢驗結果如果仍不符規定，將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。