林基興／基改「挽救」農業
文／林基興9月24日，中研院廖院長主持唐獎「生技醫藥」項，得獎人分享經驗。爲何她們得獎？
中研院院士解釋「人類基因體就像30億顆珍珠的項鍊，要從中找出壞掉的珠子，用剪刀把它剪掉，再換上好的珍珠，非常困難。這需非常精準的導航定位系統。三人開發的編輯基因體技術，效率與精準度都是空前的，可修復先天缺陷的基因、消除致癌的突變基因、切割入侵的病毒DNA等，未來在農業與其他領域的應用亦是無可限量。」該技術是近年「基因改造技術」的精進，已出現挽救農業的例子：2016年，美國賓州大學教授楊亦農，以該技術研發出不變褐色的蘑菇。得獎人之一是，加大柏克萊分校教授道納（Jennifer Doudna），她告訴筆者，最近綠色和平組織有人支持基改事宜。筆者擔心該編輯基因體技術，受到反基改者的抗議，那就可惜了。因其背後的基改，讓不解者恐慌，受到不少人反對，國人甚至強逼修法禁止校園使用基改食品，結果，出現教育部補助弱勢家庭、營養午餐漲價、菜量減少等後遺症，又讓國家未來的主人翁自小即誤解基改食品。有反基改者認爲，引述最近百餘諾貝爾獎得主與美國國家科學院等支持基改，就是患「訴諸權威」的謬誤；爲何這般「酸葡萄」心態呢？專業問題爲何不問專家意見？最近一期《經濟學人》，有文〈爲何劣質科學一直持續〉指出，不少研究報告不堪重複驗證，反基改者儘可提基改有害的研究，但它們經得起驗證嗎？
事實上，反基改者大抵不解基改科技，往往引述國外「邊緣」科學家，在「非優質」期刊的「基改有害」論述；而一般民衆無力分辨正誤優劣，就被嚇得半死。科學要看「證據權重」，經得起檢驗的證據，一再累積；劣質結果就被掃入垃圾中；浪濤盡、優勝劣敗，科學界剩下優質結果；這就是當前的科學，而其應用的技術，諸如醫藥疫苗，得以一再造福人類。最近一期《自然》期刊，英國國王學院生技訪問教授摩西（Vivian Moses），提到基改的安全性，廣爲大部分科技團體支持，也爲國際幾乎所有食品監管機關認同；大部分的科學家認爲反對意見，清楚地，主要不是根據科學證據（雖然反對者自以爲是），而是政治、商業、或其他利益因素。我國進口許多基改產品，但國人研發的基改作物，例如降低成本及農藥殘留的抗病毒木瓜、減少有機磷污染環境的植酸酵素米等，迄今無法上市。當前環境變遷的暖化與極端氣候，如最近的颱風肆虐，更反映生技輔助作物抗澇旱等逆境的重要性。我國的糧食自給率約三成多，自己少產，就得看他國臉色，且跨國運輸消耗大量的石化燃料，會加速極端氣候等氣候變遷，傷及全球糧食生產的穩定性。國人須知，我國已被排除各國際糧食組織門外，有（戰）事時，要求支援的排序很低。
●作者：林基興，大學教授，曾受世界衛生組織一主席推薦到《自然》期刊主辦「挺身維護科學獎」，以上言論不代表本報立場。88 論壇歡迎更多聲音與討論，來稿請寄editor88@ettoday.net