理髮越來越貴 街邊小店10元快剪更香？

中國商報（記者 陳晴）曾經，中高端的美髮沙龍是不少年輕人理髮的必選之地。如今，街邊“10元快剪”店強勢崛起，其客戶羣也不再侷限於社區裡的中老年人，不少年輕人也開始愛上沒有溢價、沒有推銷的街邊快剪店。

理髮越來越貴

精剪98元，設計總監套餐128元，店長套餐158元……理個頭髮而已，怎麼就這麼貴了？近日有媒體報道，16歲少年在理髮店剪頭燙髮被要求支付4000元，此事引發不少網友熱議。

確實，如今理髮價格節節高，讓越來越多的人直呼“消費不起”。有數據顯示，2020年我國美髮客單價整體提升了26.4%，其中女性平均客單價達137元/單、男性平均客單價達95元/單。2021年新一線和二線城市的美容美髮門店，平均客單價分別達到263.1元/位和260元/位。

消費者王女士表示，現在理髮越來越貴了，找個技術總監沒有100多元根本理不成。

有媒體抓取在線平臺上4個一線城市和15個新一線城市點評量最多的50家美髮店，以人均消費爲數據基量，對比不同城市之間美髮的價格，數據顯示，在19個城市中，美髮價格最低需要33元，最高可達1520元。

洗剪吹，憑啥這麼貴？

據悉，理髮師和助理的工資約佔一家理髮店所有成本的40%—50%。同時，髮型師需要不斷參加培訓和學習新技術，這些培訓和學習成本最終也會轉嫁到消費者身上。

此外，美髮產品也是理髮店的固定支出。耐人尋味的是，這部分成本只佔總成本的5%左右。城市發展水平高、消費能力強、人力成本高、房屋租金較高的地方，理髮價格也更高。例如，北京的理髮客單價遠高於其他城市。

“花了100多元找技術總監理髮，朋友竟沒看出來我頭髮理過了。”消費者錢女士抱怨道，自己花錢理了個寂寞。

“品質服務”嚇退消費者

“理髮店裝修得比藝術館還要奢華，造型師時髦得像要去勇闖演藝圈。”王女士告訴記者，每次看到這種店，就知道理髮便宜不了，內心卻又期待花大價錢或許能得到滿意的髮型。

高端理髮店之所以理髮成本高，或是因爲不少消費成本隱藏在了服務中。比如，爲了讓消費者感覺自己的錢沒白花，理髮店會在店鋪裝修、茶水零食、肩頸按摩環節下功夫，包括進店之後坐在沙發上等待的時間、桌角掛着的戴森吹風機，都會提高顧客對店鋪的心理評分。

雖然體驗感不錯，但價格並不便宜。消費者萬女士告訴記者，在這樣的店裡，一套洗剪燙流程最低也要1000多元。如果是初次到店，店員還會推銷會員卡。“3000元打9折，5000元打8折。在店員的熱情推銷下，我總會在猶豫中默默辦理會員卡。可每次辦完卡，我又在懊悔，後悔沒有堅定內心，誤聽了店員的話。”萬女士說，“卡里還有200多元，花完我就不再續費了。”

理髮師爲何熱衷於推銷辦會員卡？據悉，除了店長、合夥人外，各種頭銜的“Tony”其實都以底薪和提成結算工資，提成比例和頭銜直接掛鉤。

理髮師們根據銷售業績提成，每推銷出一張會員卡，就可以獲得實收金額約9%的銷售提成，消費者的實際消費又能帶來21%左右的“實做提成”。

快剪店強勢崛起

高價格、高品質服務的理髮也並非所有消費者都會滿意。

“每次進入高端理髮店都希望通過Tony老師的手法，讓我的外形有點變化。”萬女士說，這麼多年下來，無論是高價還是低價的理髮服務她都體驗過，但剪出來的效果基本差不多。

對此，萬女士在家附近的“15元快剪店”內理了一次發。“店裡沒有炫酷的裝修，也沒有貼滿鑽的戴森吹風機，更談不上什麼體驗感，但很舒服。”萬女士說，理完髮的效果和百元理髮店的效果基本無差別，耳邊也沒有了店員的推銷，感覺很踏實。

北京白領張先生告訴記者，這一年來他經常去街邊小店理髮，覺得那裡“真香”。不給洗頭，不給按摩，溼潤頭髮全靠噴壺，理髮主要靠電推子。沒有溢價，沒有推銷，省時省力。

“原來我以爲街邊理髮店是中老年人才會去的地方，可隨着推薦街邊小店的朋友越來越多，如今我也覺得去街邊小店理髮是趕時髦。”來北京工作的年輕人李燃告訴記者，如今已跳出時髦理髮店的鄙視鏈，沒有天花亂墜的話術讓你辦卡，這種簡單直接的氛圍真的讓其心動。

當消費迴歸理性，不少消費者表示，理髮的核心目的是獲得一個整潔合適的髮型，而不是單純追求奢華的環境和高昂的價格。

業內人士認爲，雖然高端理髮店的種種操作給消費者帶來了困擾，但這並不意味着高端理髮店要被市場全盤否定。應從多維度審視與評價高端理髮店的發展，以做出更爲明智的選擇。同時，也期待高端理髮店能正視消費者提出的問題，持續改進與創新，爲消費者帶來更多驚喜體驗。