冷氣團到！8種最強暖身食物曝 咖啡加1味更好喝

營養師蔡濰安分享8種暖身食物，以供民衆對抗冬日寒冷的對策參考。（示意圖／中時資料照）

今（10）日大陸冷氣團南下，北臺灣明顯轉涼，下午後各地氣溫進一步下降、越晚越冷跌到10度左右，預估明後天（11、12日）局部平地低溫探8度以下，體感溫度直逼寒流等級。除了做好保暖措施外，營養師蔡濰安分享8種暖身食物，包括紅豆、肉桂、薑茶、巧克力、南瓜、紅棗、蒜頭及胡椒。其中她提到，肉桂含有「肉桂醛」，能促進身體代謝，不妨灑一些在咖啡中，不但提升風味還能達到抗寒保暖的作用。

蔡濰安在臉書專頁「濰濰營養師 認真生活」發文分享以下8種暖身食物，以供民衆對抗冬日寒冷的對策參考：

1、紅豆：營養相當豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素B羣和礦物質，具健胃、生津、去溼、益氣、暖身等功效，但紅豆高鉀，有腎臟方面問題者，應依照病況再食用。

2、肉桂：含有「肉桂醛」能幫助身體提高溫度、促進代謝，因此在喝咖啡、吃甜點時，撒一些肉桂粉進去，不但能提升風味，還能達到抗寒保暖的作用。

3、薑茶：能擴張血管、增加血流、提高體溫，同時還具有抗發炎和抗氧化的功效，有助於緩解寒冷引起的不適感。

4、巧克力：含有「可可多酚」能促進血液循環，建議選擇可可含量70%以上的巧克力，較能吃到巧克力的好處，還能避免攝取過多糖分。

5、南瓜：富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、食物纖維等，能夠提高身體代謝率，增加能量消耗維持體溫，且南瓜料理多樣，除了能做南瓜濃湯外，還可以直接與姜烹煮，暖身效果更佳。

6、 紅棗：具益氣養血、補充營養的作用，能夠增強體內的能量，達到暖身驅寒。

7、蒜頭：含有大量硫化物、維生素C、錳等，有溫暖身體、促進血液循環的特性，從而抵禦寒冷。

8、胡椒：「胡椒鹼」是胡椒的主要辛辣成分，其辛辣味道刺激感覺神經，對口腔和腸道產生暫時性的刺激感，促進唾液分泌，而這些反應有助於提高新陳代謝，達到暖身效果。