冷凍水餃別再水煮 達人用微波爐6分鐘熟透 皮更Q

一名女網友分享，用微波爐煮冷凍水餃只要6分鐘，方便又快速，吃起來比水煮的還Q。（圖：shutterstock／達志）

冷凍水餃是家中冰箱必備食品，多數民衆會在瓦斯爐上水煮，不過如果時間沒有拿捏好，可能裡面餡料沒煮熟，或是煮到皮破掉。一名女網友分享，用微波爐也可以煮冷凍水餃，只要簡單3步驟、6分鐘就完成，完全不用顧火超方便，她嘗試很多次，從來沒失敗過，吃起來比水煮還Q彈。

一名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」發文分享，用微波爐煮水餃只要3個步驟，首先把冷凍水餃拿出來稍微退冰一下；放進可微波的碗裡、倒入熱水蓋過水餃；再來分段微波，先加熱4分鐘，拿出來攪拌一下，再微波2分鐘。水餃浮在水面上就代表熟了，如果還沒浮起來，可以再加熱1分鐘。

原PO說，試了這個方法好幾次，從來沒有失敗過，不但烹煮時間短，而且不用顧火，超級方便。

貼文引發迴響，許多網友都大推，「我也常用微波爐煮水餃，很方便又快速」、「加熱水放進微波爐煮真的超快，湯圓也可以這樣做，吃起來比水煮的還Q」；也有網友驚呼，「竟然可以這樣煮，改天來試試看。」

另外有內行網友分享，用電鍋蒸冷凍水餃也非常方便，只要把水餃擺在盤子裡，整盤放進電鍋，外鍋加1杯水，按下開關加熱，跳起來後再悶5分鐘就可以吃了，完全不用顧火，也不怕煮太爛或沒煮熟，還可以保留水餃內的湯汁。