老鷹回來了！吃紅豆做保育 量販推首支生態商品
▲農友林清源以友善農法方式所種植的老鷹紅豆，品質十分良好。（圖／記者曾婉婷攝）
位在屏東的萬丹出產不少紅豆，但當地的農民爲了避免被麻雀、紅鳩等鳥類偷吃剛播種的紅豆，所以會灑落葉劑來毒鳥，沒想到卻間接害到老鷹，因牠們平常最愛吃動物屍體。爲了保育老鷹不再因吃到毒鳥屍體而死亡，屏東縣政府和屏科大以及農友林清源等一起合作推出老鷹紅豆，捨棄慣行農法，改用無毒、友善農法種植，雖然成本相對比較高，但看到老鷹回來了，讓一切辛苦都值得了。
而全聯爲了替生態盡一份心力，日前除了贊助100場《老鷹想飛》電影在偏鄉放映外，更以契作25甲紅豆田的方式支持以友善農法耕作的農友，並於3月18日首度推出生態商品，共有老鷹紅豆、老鷹紅豆麪包、老鷹紅豆銅鑼燒和老鷹紅豆湯等四款，讓消費者能透過購買來支持。
對於老鷹紅豆能受到外界的關注，農友林清源感到十分開心，除了感謝全聯用高於市價的成本收購老鷹紅豆，更希望有越來越多農民加入保育行列。他表示，選用高雄九號的老鷹紅豆，比起其他品種來得大顆，且煮起來更爲均勻、美味。
▲爲進一步搶攻1年600億的烘焙市場，全聯推出全新甜點品牌WE SWEET。（圖／全聯提供）
此外，全聯這次還找來日本甜點職人推出全新甜點品牌WE SWEET，希望消費者只要用銅板價就能享用夢幻甜品。目前有8支WE SWEET職人系列常溫商品之外，還有7支冷藏的經典系列選品，可望提升2成業績。