空氣炸鍋是廚房殺手？！你們對它的危險程度一無所知……

空氣炸鍋，一個幾乎走進了所有人廚房的小家電，並有着取代傳統烤箱的強勁氣勢。

然而，這種我們爲之熟悉，使用日漸頻繁的小家電，有時候也會成爲廚房裡隱形的殺手。

這話不瞎說，有栗子有真相。

來自英國曼徹斯特，今年53歲的Rebecca Sim就曾經歷過由空氣炸鍋引發的恐怖時刻。

去年年初的某一天，她將一些培根放進了家裡那臺已經用了一年的Tower品牌的空氣炸鍋。

快煎好的時候，她拿出托盤檢查，無意中發現炸鍋底部有微弱火花在閃爍，與此同時還聞到了一些塑料的氣味。

處於謹慎考慮，Rebecca立即用木勺按滅了開關，拔掉插頭，並用溼布覆蓋住炸鍋底部。

可當她拿開溼布時，卻看到了煙霧，還有炸鍋底部逐漸冒出的小火焰。

心知不好的Rebecca明白該採取緊急行動了，但她患有多發性硬化症，動作沒有那麼快，力氣也沒有那麼大，所以她花費了很大的勁才抱起空氣炸鍋，然後扔進了後院，幾乎在那一瞬間，炸鍋就變成了火海。

看到大火的時候，Rebecca完全被震驚了，她不敢相信這玩意居然燃燒得這麼快，而且發出瞭如此大的噪音，若是再慢一步，怕是會把整個廚房都燒掉。

Rebecca突然想起自己女兒也有一個同款空氣炸鍋，她會用它做飯，經常在去做其他事情的時候也會把它開着放在一邊運行，現在想想，這似乎不是一種好習慣。

不過，Rebecca並不是唯一個空氣炸鍋的受害者。

今年三月，美國佛羅里達州的一棟房子在一場火災中被燒燬，消防局認爲火災是由使用空氣炸鍋加熱披薩而引起的。

據房主所說，她將披薩放進空氣炸鍋之後，就去清掃院子了，不久之後，聽到屋裡傳來了火警警報。

她立即走進車庫打開通往房間的門，發現她的狗還在廚房的籠子裡，而空氣炸鍋起火了，火勢已經蔓延到爐子和櫥櫃裡。

那個瞬間，她以最快的速度打開了廚房的側門，抓起狗就跑了出去，而她的房子，卻全部被燒燬了。

根據無人機拍攝的畫面顯示，火災現場濃煙滾滾

雖然建築物的牆壁大部分完好無損，但內部已被完全摧毀，隔熱材料從天花板橫樑上掉下來，能看到的所有電器和傢俱都毀了，地板也被煙霧燻黑，可謂損失慘重。

與此同時，就在上個月，英國政府健康和安全部門也發佈了通知，說有一款在亞馬遜上銷售的空氣炸鍋因有起火風險而被緊急召回

當然，以上種種都不是個案，根據美國內政部公佈的數據顯示，過去兩年，在國稅局的附加文字中，“空氣炸鍋”一詞與火災關聯出現的次數增加了六倍。

英國與空氣炸鍋事故相關的報道也在飆升。

在英國，一旦出現了火災，消防員都必須在事件記錄系統 (IRS) 上記錄火災原因，這個系統收集的數據可用於幫助消防部門瞭解他們面臨的危險，以及如何最好地處理這些危險。

然而，儘管有多項指標表明由空氣炸鍋引發的火災數量比以往任何時候都高，但空氣炸鍋仍然沒有出現在IRS的列表之上。

但爲了引起大家的安全意識，消防員還是給出了一些使用空氣炸鍋的小建議：

在食物烹飪過程中每隔幾分鐘檢查一次空氣炸鍋，當用空氣炸鍋烹飪食物時，絕對不要離開家。

不使用空氣炸鍋時，請拔掉插頭。

每次使用後都要徹底清潔，因爲在難以觸及的區域殘留的油脂可能會引發火災。

切勿將空氣炸鍋放置在抹布或其他柔軟易燃物體的表面上。請勿在通風不良的區域或櫥櫃檯面下使用空氣炸鍋。

不要讓空氣炸鍋的熱風通風口對着電源插座。需要在空氣炸鍋周圍留出空間，以便通風口循環。使用空氣炸鍋時請使用“手掌長度規則”，確保設備周圍至少有一個手掌長度的空間用於通風。

有些空氣炸鍋使用所謂的“軟觸單面薄膜開關”來控制設備。這些開關可能會隨着時間的推移而損壞，導致機器在用戶不知情的情況下開啓。設備上任何出現凹陷或損壞的開關或按鈕都表明該設備不應再繼續使用。

希望大家都能安全正確使用空氣炸鍋哦。

Ref：

https://www.dailymail.co.uk/news/article-13996323/why-air-fryer-danger-secret-killer.html

文｜閃電

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