肯德基的新店將有一半交給加盟商；拉夫勞倫被“湊”成銷冠 ；Burberry亞太市場收入大跌25% | 品牌週報

整理｜鍾藝璇

Big News 肯德基的新店將有一半交給加盟商

近日，百勝中國公佈的2024年第三季度財報顯示，百勝中國營收同比增長了2.63%至87.08億美元，淨利潤同比增長9.04%至7.96億美元；在第三季度，百勝中國營收同比增長了5.39%至30.71億美元，淨利潤同比增長了21.72%至2.97億美元。

財報電話會還釋放了一個重要訊號，未來幾年，肯德基淨新增門店中，加盟店比例將逐步提升至40%到50%，必勝客則提升至20%到30%。2024年迄今，肯德基、必勝客的淨新增門店中分別有27%、7%爲加盟。

在去年9月的投資者會上，百勝中國曾經提到，肯德基提供了4種門店模式（標準店、Future store、Mini店及下沉市場餐廳）及To Go、肩並肩、咖啡車、小站等多種功能模塊。“小鎮mini門店模式，開店成本降低至不到50萬元，大約是肯德基普通門店的1/3”，百勝中國代理首席財務官丁曉稱。

在全民加盟時代下，肯德基在點位和加盟商的選擇上，更加註重其附帶的資源。百勝中國首席執行官屈翠容稱，未來的加盟店會重點關注過往無法觸及的戰略要點（如高速服務區）、偏遠地區，以及低線城市。目前，百勝中國西藏地區的加盟商已開出16家肯德基餐廳。

除去加盟提速，百勝中國還在進行門店模型創新，最近被外界認爲對標“薩莉亞”的必勝客WOW店型就是其中一例。該店型提供一份低至19元的披薩、低至15元的意大利麪，人均消費在40元上下，截至11月初，必勝客在全國有150家店已經改造爲WOW店，其中約有50家位於廣東。

此外，百勝中國將繼續維持對2024財年的指引，全年淨新增約1500-1700家門店，目標到2026年達到2萬家門店。

Burberry亞太市場收入大跌25%

英國奢侈品集團Burberry公佈截至9月底的半年報業績數據，上半年收入大跌22%至10.9億英鎊，調整後營業虧損爲4100萬英鎊，上年同期盈利2.2億英鎊，同店收入下跌20%。按地區劃分，包含中國的亞太市場收入大跌25%，是跌幅最大市場，EMEA市場收入下跌13%，美國市場收入下跌21%。

從產品層面來看，以風衣爲主的外套品類在所有關鍵市場錄得高於平均值的增長，男士和女士成衣的增幅與平均值持平，但皮具和鞋履的表現較差。

Burberry首席執行官Joshua Schulman稱，Burberry過去幾年間轉型出現的最大問題是過度追求季節性時尚趨勢以及過度漲價，既縮窄了品牌能夠接觸到的受衆人羣，也使其原本形象變得模糊。Joshua Schulman目前已經在對公司戰略進行更新，將重新聚焦外套和圍巾這兩個最重要的品類，降低皮具售價，並優化批發和收緊奧萊渠道。

除此之外，Joshua Schulman正在採取緊急措施糾正方向、穩定業務並恢復可持續的盈利增長，該戰略包括一項4000萬英鎊的成本節約計劃，旨在未來實現30億英鎊的營業收入。他表示，Burberry將謹慎地經營品牌，並將其定位爲永恆的英國奢侈品。

此前，有傳聞稱意大利奢侈品集團Moncler有意收購Burberry，由於Moncler和Burberry在文化和市場定位上存在明顯差異，該收購併不被外界人士所看好。Joshua Schulman並未對Moncler收購的傳聞進行迴應，有媒體援引的分析人士稱，Joshua Schulman正在實施的新戰略或能增強Burberry的獨立性，進而減少外部資本的干預可能。

拉夫勞倫被“湊”成銷冠

11月10日，“拉夫勞倫退貨率達95%成湊單神器”，登上熱搜第一。有消息稱，美國奢侈服裝品牌拉夫勞倫（Ralph Lauren）在淘寶天貓“雙11”的GMV超過16億元，但退貨率卻達到了驚人的95%。隨後天貓公關總監闢謠，表示所謂‘高退貨率’數字純屬以訛傳訛，越傳越邪。

高退貨率或許是假，但被湊單一事的確真實存在，小紅書上，關於拉夫勞倫湊單的“攻略”帖子並不少。今年雙11，由於淘寶的滿減優惠門檻較高，拉夫勞倫便成了一個完美符合湊單條件的品牌：它參與88VIP的大額消費券滿減活動，但不參與滿300-50的活動，這使得消費者更容易計算；而當湊滿金額付款後，消費者可以立即申請退款，並且秒到賬；以及單價動輒上千，適合填補湊單空缺。

儘管陷入被湊單的漩渦，但拉夫勞倫的業績並未受影響。近年來，作爲與始祖鳥、lululemon齊名的中產三寶，拉夫勞倫在中國市場發展勢頭不錯。拉夫勞倫近日發佈的2025財年第二季度財報顯示，其淨營收爲17億美元，同比增長6%，這已經是中國市場連續第17個季度實現增長。此前拉夫勞倫高管在電話會議上表示，中國是增長最快的市場之一。

貝恩公司和意大利奢侈品製造行業協會Altagamma聯合發佈的《全球奢侈品市場研究報告》顯示，在需求疲軟之際，中國富裕人羣正在避免炫富，轉而選擇更加低調的奢侈品牌。定位“老錢風”的拉夫勞倫，也成功捕捉住了那些對時尚風向敏感的年輕中產們。

跑鞋大賣，亞瑟士預計全年利潤大增近8成

“跑步熱”讓亞瑟士賺的盆滿鉢滿。

日本運動巨頭亞瑟士(Asics）日前上調了全年預期，預計2024財年（截至2024年12月）的合併淨利潤將同比增長79%，達到630億日元（約29.5億人民幣）。

這已經是亞瑟士今年第二次上調全年預期。此前今年7月他們將全年淨利潤目標從360億日元，提升至580億日元。而後者已經是歷史最高的水平。此外，全年銷售額也從此前預期的6600億日元，上調至6800億日元，即預計全年銷售額將同比增長19%。

跑鞋的大賣，是業績大幅增長的核心原因。根據財報，銷售額貢獻半成的性能跑鞋部門，前三季度銷售額達到2582.8億日元，同比增長13.7%。SportStyle部門和Onitsuka Tiger鬼塚虎部門，也均有不俗表現，同期分別增長63.4%、52.7%。 這種增長一部分是靠大中華區的消費者帶動。今年1-9月，集團大中華區銷售額增幅達到27.5%，高於同期日本本土的21.8%增幅。按銷售額貢獻，中國是亞瑟士的第四大市場。

跑步熱今年以來在持續升溫，這也讓主打跑鞋的亞瑟士嚐到了甜頭。值得一提的是，亞瑟士的鬼塚虎最初成名便是因爲跑步，此前1951年波士頓馬拉松上，日本馬拉松選手田中茂樹穿着鬼塚虎的Tabi跑鞋奪得冠軍，這是日本在波馬的首個冠軍。此後又在多場奧運會上被多位馬拉松運動員“帶貨”。

盯上中國跑步市場的不僅是亞瑟士，爲了爭奪最大的跑步市場，如今各大跑鞋品牌已經在冠名和技術上，“卷”的不可開交。而有“跑鞋之王”之稱的亞瑟士，今年一路高歌猛進，今年1-6月淨利潤同比增長多達70%，連續兩個上半年財季刷新了歷史最好成績。這可能是屬於跑步品牌的又一個黃金年代。

營銷那些事兒 每日黑巧推出山姆特供口味

11月14日，每日黑巧官宣「鮮萃黑巧系列」推出全新山姆特供口味香醇榛子味。據官方介紹，該款新品添加100%榛子的進口榛子醬，不少於20%的榛子醬與48%總可可固形物含量的黑巧融合，且富含高膳食纖維，每顆2.5g能量爲14Kcal，0白砂糖，0代可可脂，0反式脂肪酸。現已上線山姆線下旗艦店，價格爲99.9元/袋。

今年，各大主流品牌在山姆會員店渠道的推新動態已超過25家以上，並主打定製化大包裝和高性價比單品，其中包括農夫山泉、伊利乳業、海天味業、統一面業、盼盼食品、洽洽食品等。

小紅書周邊咖啡線下店「Red Corner」正式開業

小紅書也開咖啡店了。

11月14日，全國首家小紅書周邊咖啡線下店「Red Corner」正式開業，位於上海市黃浦區復興中路。該店內部分爲三個區域，分別是咖啡區、周邊商品區以及雜誌閱讀區。店內推出了其原創IP卡通形象薯隊長、美娜、小黑等周邊產品，如夾子、冰箱貼、氣囊手機支架、包包、杯子、餐具、抱枕等。

咖啡也是該店的一大特色，據稱選用了世界咖啡師大賽中國區冠軍團隊的咖啡豆，推出了美式、澳白、Dirty等。價格方面，美式定價22元，拿鐵28元，最貴的特調咖啡爲38元。照顧到對咖啡因過敏的消費者，店內還推出無咖啡因的“焦”可可，售價爲38元。

小紅書跨界開咖啡店，是對品牌文化的一次實體化延伸，也爲品牌拓寬了又一線下渠道。另外，小紅書還在線上開設了淘寶店鋪，同步上架周邊商品。

上新了，品牌 MAIA ACTIVE開了首家瑜伽主題店

近日，MAIA ACTIVE 在上海蟠龍天地開出全國首家瑜伽主題店Yoga Studio。

Yoga Studio是MAIA ACTIVE爲瑜伽愛好者打造的專屬空間，除去售賣瑜伽服外，該門店中部的可移動設計，可以一鍵切換稱瑜伽習練空間，MAIA FUN CLUB將不定期在此舉辦瑜伽派對。在新店開業之際，MAIA FUN CLUB將在11月2日至11月15日在蟠龍天地舉辦3場瑜伽派對。

MAIA ACTIVE創立於2016年，2023年10月，品牌被安踏集團收購了75.13%的股本權益，成爲安踏集團間接非全資擁有的附屬公司。目前，品牌在全國共擁有40家左右的直營門店以及5家奧萊店。

喜茶“遼寧省博物館店”開業

11月15日，喜茶與遼寧省博物館合作的“遼寧省博物館店”正式開業。

近年來新茶飲品牌紛紛把門店開進了博物館，例如此前茶顏悅色、古德墨檸就開進了湖南博物院。除去開店，聯名互動也不少，例如霸王茶姬曾攜手故宮博物院推廣中國茶文化，茶百道曾跟敦煌博物館聯名等。

博物館不僅是一個地標景點，其自帶的歷史空間感、文化體驗，都能爲茶飲品牌創新提供新思路。此外，博物館近年來的引流能力也不可小覷。根據攜程發佈的《2024暑期出遊市場報告》顯示，2024年暑期國內博物館觀衆數量同比呈現兩位數增長，博物館門票預訂量躍居所有景區排行第一，7月以來“博物館”搜索熱度環比增長61%。

what's more 珀萊雅雙11穩坐天貓、京東、抖音多平臺TOP1

根據雙11戰報消息，珀萊雅天貓&抖音&京東（國貨）美妝成交金額排名第一，其中，天貓同比增長10%，抖音同比增長60%，京東同比增長30%。此外，珀萊雅旗下子品牌也有亮眼表現。彩棠品牌在天貓彩妝行業店鋪排名第二，GMV同比去年增長超30%；在京東國貨彩妝行業品牌排名第二，GMV同比去年增長超190%；在抖音國貨彩妝行業排名第四。

優衣庫2025財年將以大店型取代小店

近日，優衣庫相關負責人表示，2025財年，優衣庫改變新店開業策略，用大型、位置更好的門店取代規模較小、利潤較低的門店；同時，優衣庫還會進一步整合實體店與電子商務的運營，通過創造和培養具有管理能力的人力資源，加強本地門店管理。目前優衣庫在中國市場已有超過920家門店；在今年的雙11電商大促期間，優衣庫官方旗艦店已成爲天貓服飾品牌中首個破億的直播間。

昔日女裝第一股拉夏貝爾正式退市

11月14日，昔日中國女裝第一股拉夏貝爾正式告別港交所。根據拉夏貝爾公告，公司H股股份的上市地位自2024年11月14日上午9時取消。目前，拉夏貝爾境內經營網點數量已縮減至百家，天貓旗艦店等線上店鋪仍在正常經營中。對於此次退市，拉夏貝爾表示，H股股份上市地位的取消不會對公司日常經營及重整工作產生重大影響。拉夏貝爾創立於1998年，是國內首家“A+H”兩地上市的服裝企業，巔峰時期擁有La Chapelle、Puella、Candie’s等20多個品牌，直營門店數量近萬家，被譽爲“中國版ZARA”。

海底撈進軍烤串賽道

近日，海底撈旗下首個烤串品牌火焰官BarBecue落地無錫。據火焰官BarBecue品牌負責人介紹，其主打產品爲澳洲M6-7級和牛烤串，另外還提供呼倫貝爾羊肉、澳洲牛肋條、鮮活生蠔等多種食材。目前海底撈已孵化焰請烤肉鋪子、小嗨愛炸、小嗨火鍋、苗師兄香鍋等多個賽道的子品牌。

（參考來源：小食代、時尚頭條網、界面新聞、華爾街見聞等）