烤地瓜只要2步驟 婆媽贊：跟超商的一樣美味 還會出蜜

網友分享先用電鍋把地瓜蒸熟，再放進氣炸鍋烤15分鐘，出爐就跟超商賣的一樣好吃。（圖：shutterstock／達志）

烤地瓜吃起來鬆軟香甜，而且營養價值高，不過在家很難烤出像外面賣的，一名網友分享，先用電鍋把地瓜蒸熟，再放進氣炸鍋烤約15分鐘，出爐後就跟超商賣的一樣好吃，甚至還會出蜜。貼文引發討論，不少內行網友也用同樣方法烤地瓜，建議不要買太大條的，蒸熟後再用氣炸鍋收汁，香噴噴又美味。

一名網友在臉書「家常菜」社團發文分享在家烤地瓜的方法，地瓜刷洗乾淨後放到電鍋，在外鍋加1杯蒸熟；接着再用氣炸鍋料理，設定180度、15分鐘，出爐後就跟超商賣的一樣好吃。

教學曝光引起熱烈討論，有網友表示家人也是這樣做，先把地瓜蒸熟後拿到室溫放涼，再送進烤箱，不論任何品種的地瓜烤出來都非常好吃，而且還會出蜜。

也有網友建議，地瓜不要買太大條，直接用氣炸鍋烤半小時出頭就很好吃了，「氣炸200度、30分鐘，表面用新的菜瓜布搓洗乾淨，可以連皮一起吃。」