看網路食譜「微波爐煮蛋」!阿姨戳下去整顆爆炸半臉灼傷
▲英國阿姨用微波爐煮蛋,結果蛋爆炸灼傷自己。(圖/翻攝自Daily Mail)
英國曼徹斯特有一名阿姨,因爲看了網路上網友分享的食譜,用微波爐煮蛋,沒想到拿出來一戳,雞蛋整個變「炸彈」,熱騰騰的蛋液潑到她的臉上,讓她半邊臉嚴重灼傷,幾乎毀容,還得花上兩年的時間才能完全復原,她也希望大家不要再輕易嘗試用微波爐煮蛋的作法。《每日郵報》報導,55歲的柯比(Diane Cobb)在網路上看到用微波爐煮蛋的食譜,於是照着做,她把蛋打在馬克杯裡面,接着微波一分鐘,把杯子拿出來之後,用湯匙一戳,沒想到蛋就在杯子裡炸開,滾燙的液體直接飛濺到她的臉上,眼睛也受傷,甚至脖子和胸口都被噴到燙傷。緊急送醫之後,柯比在醫院待了4天。
柯比分享了她在醫院治療的照片,右半邊臉全都被繃帶纏着,看起來相當痛苦,並且希望警醒大家千萬不要再輕易嘗試用微波爐煮蛋了,「我現在每次看到鏡子都會心想,『天啊這真的是太糟糕了』,感覺好像是跟拳王泰森打了10場比賽,真的很可怕」。
柯比還提到,當天只是想準備午餐吃,而且在這之前已經用同樣的方法煮蛋至少20次了,都沒有發生過意外,發生意外的這次跟過去作法並沒有不同,「當下感覺我的皮膚着火了,刺痛感非常劇烈,皮膚被燒到剝落」,之後立刻將臉泡到洗手檯裡。現在她必須一直包着繃帶,雖然還是會留下傷疤,但復原情形良好,「醫生說我當下立刻泡冷水很有幫助,可能是讓我快速復原的原因」。
雖然已經可以回家休養,但是柯比至少還要再花兩年時間,傷勢才能完全恢復,她也希望大家不要再輕信網路上的食譜了。微波爐的原理是靠波長介於紅外線與無線電波之間的「微波」,在此頻率之下,會使如水分等分子震盪,產生能量,達到加熱效果,而且微波是靠電磁波傳遞,因此食物會「由內向外」加熱,一顆普通的雞蛋大概有75%是水分組成,這些水變成水蒸氣後膨脹,自然就會爆開。
在網路上也有許多阻止微波煮蛋爆炸的方法,例如把蛋放在深碗中,將水淹過,再加入食用鹽,或是把蛋打出來,蛋黃切開,不過每個人家中的微波爐功率不太一樣,真的要嘗試的話還是要特別小心。