開店就爆滿！三重人才知道的狀元香鹹酥雞 必點炸玉米香甜酥脆
▲新北三重神秘老攤「狀元香鹹酥雞」晚上才營業，不到1.5小時就賣光光。（圖／《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者趙家玉／綜合報導如果你很愛吃鹹酥雞，那就一定要來三重嚐嚐這家超神秘鹹酥雞攤販！這家鹹酥雞是開了將近25年的老攤，最便宜一串只要10元，是當地人才知道的在地隱藏版美食。別小看攤位躲在巷弄的最深處，只要晚上六點半開攤，常常不到八點就賣光光，想嚐鮮的朋友們一定不能錯過。
▲狀元香鹹酥雞隱身在三重巷弄內，不仔細看可能會錯過。
長長的排隊人潮，對於三重人來說已經習以爲常，老攤販賣的種類包含招牌鹹酥雞、雞翅、甜不辣、豆腐、米血、丸子、雞皮、雞肝、雞心等等，價格都在25元銅板價上下。當你親自來這裡一趟，就會知道生意到底有多好，每位顧客都忙着將鐵碗裝滿食材，太晚來很多食材幾乎都吃不到。
現炸出爐熱騰騰的鹹酥雞香氣逼人，外皮烤得酥脆焦黃，咬一口還有卡滋卡滋聲響，不油膩的口感讓人食慾大開。另外，鹹酥雞還可以加點辣粉，愛吃辣的朋友一定不能錯過，讓整體口感更有層次。
只吃鹹酥雞或許有些單調，《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》分享試吃心得，激推大家一定要點私房招牌「炸玉米」，老闆先將玉米放進熱鍋油炸，起來後涮一層店家獨門醬汁，鹹香的氣味擄獲不少人的味蕾；經過熱油炸過的玉米，有別於烤玉米的口感，不僅鎖住了原本的香甜原汁，表層咬起來還有酥脆感，讓人想再多吃一支。
▲人潮超多，老闆一直在炸着食材，手沒停過。
狀元香鹹酥雞