見證生態循環 平鎮食農故事館揭牌

「延平路食農故事館」由市長張善政（中）揭牌開館營運，將以食農教育爲主軸，內有「食寓餐廳」供應有機蔬果餐點。（呂筱蟬攝）

桃園市平鎮區日式宿舍經過整修，經民衆票選命名爲「延平路食農故事館」，18日由市長張善政揭牌開館營運，該館將以食農教育爲主軸，內有「食寓餐廳」供應有機蔬果餐點，另搭配生態循環農業示範區，讓民衆體驗有機廢棄物轉化爲肥料的過程，並學習在家中輕鬆種植植物。

平鎮延平路日式宿舍前身爲日據時期帝國糖制株式會社住宿空間，後作爲中壢農村國民學校教師宿舍，戰後則成爲公教人員住所，於2018年公告登錄歷史建築，日式宿舍乙種雙拼格局完整，保留大部分瓦頂，是平鎮區稀少性建築。修繕工程於2022年1月開工，2023年3月完工，與壢景町以聯合標租方式委託蕃薯藤有限公司營運。

桃園市長張善政說，位於平鎮區延平路的日式宿舍經過整修開館對外營業，非常開心找到營運商蕃薯藤公司，以食農和有機食品爲主軸，以食寓餐廳開放給民衆，前年市政府連設計加整修花了2700多萬元，去年下半年完工招商，希望開館後可以提供民衆享受健康輕食及有機農業、在地文化的據點。200多公尺外的中壢壢景町，也是聯合招標委託給蕃薯藤公司，同樣有特色，希望這2處地點，讓民衆多了歇腳、可舒服享受有文化氣息的美食及復古氛圍。

市府文化局表示，延平路食農故事館營運方向呼應農業生產教育推廣，以食農教育爲主題，運用有機農場蔬果供應餐點，另搭配生態循環農業示範區，讓民衆體驗有機廢棄物轉化爲肥料的過程，並學習輕鬆種植家中可食用的蔬菜、香草、花卉等植物，透過觀察、品嚐重新連結與食物關係，每季並將規畫串聯中平路故事館、壢景町及壢小故事森林辦理走讀活動，讓民衆認識在地文化歷史。