嘉縣 老宅成失智照護園地 長輩學醃漬芥菜販售

嘉義縣長翁章樑(前排左二)29日前往老宅關心長輩,品嚐長輩手作芥菜盒子,並盼此據點成爲全縣典範。(呂妍庭攝)

嘉義縣社區規畫師駐地輔導計劃團隊在國土署經費補助下,與共樂居家護理所、中正大學師資花2年時間,將新港鄉海瀛村一處閒置多年的舊三合院,打造成照顧失智長輩的溫暖園地,更進一步把長輩記憶中的醃漬技術重現,讓長輩出售醃漬芥菜,成爲具接單經濟能力的生產者,翻轉「被照顧者」角色。

社規師黃皎怡說,樂居家護理所去年苦心尋覓找到這座老宅,盼讓失智長輩在熟悉的空間場域活動,經主動跟屋主接洽、承租後,團隊進一步並將老宅重新修繕,今年更架起戶外棚架、遮陽天幕,讓長輩走出戶外上課、種菜、醃漬芥菜。

黃皎怡指出,目前據點有10多位長輩或無工作能力民衆固定來上課,一週5天,對長輩而言已成一種生活模式,如今因製作醃芥菜,長輩投入微型經濟生產,自信心逐漸萌芽。

黃皎怡說,雖然失智長輩需要被照顧,但有些記憶不會消失,在中正大學成人教育學系教授李雅慧、中正大學青銀共生基地營運長張佑在規畫下,決定朝實踐「產業創價」着手,以新港盛產蔬菜爲發想,讓長輩採買地產蔬菜、醃漬芥菜,製成產品後,未來朝接單生產方式進行。

目前長輩手作醃漬芥菜已在特定通路販售,李雅慧指出,產業鏈讓長輩做他們擅長的事,能看到自身的價值,找回自信,也可鼓勵年輕人回到家鄉做設計、行銷等工作,更可就近照顧。

29日嘉義縣長翁章樑前往老宅關心長輩,表示醃漬芥菜、製作食品對長輩來說並不困難,但能讓他們利用特長,重新與社會連結就很不容易,這是一種社區能發展的方向與模式,希望此據點可成爲嘉義縣的典範。