加工業好神？　記者實測原料油臭又惡、香豬油像好油

記者賴於榛／臺北報導衛福部食藥署8日公佈研究檢驗組所做的廢油回收廠胡信德、強冠油槽，與產出的全統香豬油油質檢驗結果，並現場請記者用「鼻子」實測，胡信德油品味道惡又臭，衆人聞了都皺緊眉頭；而強冠企業尚未精煉的原料油，則是油耗味非常重；扯的是成品「全統香豬油」竟然讓人覺得是新鮮的油。▲記者用「鼻子」實測廢油回收廠胡信德、強冠油槽，與產出的全統香豬油。（圖／記者賴於榛攝）食藥署今天還帶着記者到研究檢驗組的實驗室，參觀驗油的儀器，並且準備三罐檢體油讓記者試聞，按照原料製成的順序聞下來，呈現褐色的胡信德油品，衆人一聞都說味道惡又臭，酸酸臭臭，眉頭緊皺；而強冠企業尚未精煉的原料油，顏色淺褐偏黃，味道則是油耗味非常重，很膩；成品「全統香豬油」呈現乳白色，問起來的味道竟然讓衆人覺得是一般、新鮮的好油。研究檢驗組長陳惠芳說，這次的檢體是配合檢方調查9月5日所採的油，胡信德的油是宣稱從小吃店等回收的廢油，強冠企業的則是尚未精煉的原料油，「（油）七月份賣給強冠，但因爲被停工，所有買的油還在油槽裡面。」另外食藥署加驗成品「全統香豬油」。

需要換油的標準「酸價」爲1.3mg KOH／g，但研究檢驗組的結果指出，原料油也就是強冠企業與胡信德的油「酸價」個個都超過2.3並不合格，「全統香豬油」卻是0.3意外符合標準；重金屬部分，強冠企業與胡信德的油均在未檢出到正常範圍內，「全統香豬油」的檢驗結果仍在等待；胡信德的油，也有2個檢體被驗出致癌物質苯駢芘過量；原料油的部分都未驗出黃麴毒素，但「全統香豬油」仍在檢驗中。

陳惠芳指出，這結果表示油品品質不能僅依據檢驗結果，對於原料端的的管控纔是重點，食藥署副署長姜郁美也宣示未來一定會着重在原料部分。