黃偉哲牽成公益  憨兒庇護工場與農會推美味料理

臺南市各級農會與喜憨兒社會福利基金會臺南庇護工場,宣佈策略聯盟計劃,共推美味料理。(圖/黃偉哲提供,下同)

林悅/臺南報導

臺南市各級農會與喜憨兒社會福利基金會臺南庇護工場,宣佈策略聯盟計劃,由農會提供食品物料和超市通路平臺,庇護工場提供食品加工服務的模式運作,此次聯盟構想由立委黃偉哲提出並居中媒合,終於促成此次有意義的公益合作,希望民衆一起發揮關心憨兒,推廣公益的精神。

立委黃偉哲、臺南市農會供銷部主任龔世明、喜憨兒基金會社福部副執行長羅淑霞、農委會農糧署南區分署、秘書遊淑敏善化區農會總幹事錦秀、柳營區農會總幹事陳右欣等人都出席活動。

龔世明表示此次的產業鏈策略聯盟模式,也響應行政院農業委員會「地產地消」政策及臺南市政府農業局推行多年「新農人」政策,未來喜憨兒基金會臺南庇護工廠生產的食品,將在臺南市農會、柳營區農會、善化區農會、白河區農會、下營區農會、麻豆區農會等8個農會超市上架銷售

黃偉哲表示,喜憨兒基金會從事社會福利工作很久,社會大衆都很信任,他也感謝農會長期在生產及行銷等方面協助農民,未來不僅庇護工場生產的食品可以在各農會販售點上架,也從農會固定進口臺南優質的農漁特產品,以「地產地銷」概念,減少運輸成本通路商利潤,直接回饋給消費者。同時喜憨兒基金會將有資源聘僱更多憨兒,讓憨兒經過妥適訓練,建立自己的專業及工作能力,不但接受社會的支持還能回饋社會。

臺南庇護工場甫開幕半年,目前有10位工作人員是憨兒,經過分級訓練與安排,工作表現良好,但因身分特殊在一般職場求職難免較其他人困難,庇護工場也希望能僱用更多憨兒,但因目前訂單數量所能支撐的人力需求已飽和,所以很高興能與各區農會合作,建立「穩定貨源、銷售通路的產業鏈」與「在地生產、在地消費的行銷模式」。

黃偉哲表示,能促成此次雙方的合作他與有榮焉,初期媒合柳營區農會、善化區農會、白河區農會等8個農會超市和喜憨兒基金會庇護工廠的合作,未來敬邀臺南鄉親發揮人飢己飢的愛心、一起關懷喜憨兒、推動農產品公益事業,共同建置臺灣農業產業化第一名城市的臺南特色,希望臺南這座溫暖的城市可以幫助更多市民有更好的生活。

喜憨兒臺南庇護工場目前主推的商品包括BBQ烤肋排、巖燒客家豬肉義式香烤豬肋排、香榭去骨雞腿排、醬烤帶骨雞腿、紅燒蝨目魚樹子蝨目魚、麻油猴頭菇湯等美味料理,均由庇護工場的憨兒們用心製作,未來更將使用臺南各區農會提供的優質農漁產品製作,在料理中市民朋友不但可以吃到憨兒的用心,農會的貼心,更吃到滿滿的愛心。