花椰菜怎麼煮有撇步 美女主廚教你這樣做最美味

天菜大煮廚～這個我可以！

翠綠花椰菜是便當菜、咖哩飯的最佳配角，美味又能輕鬆烹調，也是健身愛好者的常見蔬菜選擇。而花椰菜要怎麼煮才能吃出它的美味？又有哪些煮法？中時新聞網旅遊頻道最新臉書粉絲團「CT饗樂派」，今日將於下午2點直播農委會推廣活動，由美女主廚JOANNA劉韋彤示範料理，教大家如何烹調冷凍青花菜。

花椰菜具備抗氧化、增加腸胃健康與抗癌的功效，因此被稱爲「超級食物」。行政院農委會爲推廣本地冷凍青花菜，今日下午2點邀請擁有美國藍帶廚藝的美女主廚JOANNA劉韋彤現身示範料理，以國產高麗菜絲及冷凍青花菜爲主食材，煮出美味又可口的簡單美食。