華佗穀神醫採藥 山泉孕育娃娃魚
每年6月遊客最喜歡到金剛臺西河境內山谷，體驗泛舟樂趣。（記者陳建瑜攝）
金剛臺西河境內不僅擁有著名的「華佗谷」，可尋覓當年三國神醫華佗採藥足跡外，也可體驗緊張刺激的高山峽谷河谷漂流（泛舟）及高空纜繩滑落等空中漫步活動；過程中，還可從水面清楚看見，中國國寶之一的娃娃魚，證明峽谷水質清澈，空氣清晰，保有人文風景之美。
據傳，中國三國名醫華佗年少之時，曾四處遊學，行醫足跡遍佈安徽、河南、山東、江蘇等地，一日遊學到西河時，發現七葉一枝花、冬蟲夏草、靈芝及天麻等珍貴藥材，且數量可觀，於是華佗就決定留在該處，一邊採集藥材外，同時爲當地居民免費治病，深受愛戴。
居民爲紀念華佗，就將採藥地點稱爲「華佗谷」，此外還修建一座廟宇稱「華佗廟」，成爲信仰中心。廟宇曾經在清同治13年時重建，全寺有山門、中殿、後殿、南北廂房等。當地民衆指出，每年2月2日及9月9日重陽節時，會在華佗廟舉辦花燈會，也會有皮影戲、花燈戲（又稱豫劇），農曆初一及十五，民衆也會迫不及待打燈前去廟宇祈福，祈求一年平安順利。
華佗谷只是金剛臺西河的其中一部分，若喜歡在山中追求刺激者，可以體驗高山峽谷的空中漫步樂園，如「單板橋」，長50公尺、寬25公分，行走者僅能倚賴兩邊繩索及單板到達對岸；更刺激的還有「彈琴過澗」，行走着倚靠一邊重心，沿着一根鐵桿，藉由手腳緩慢前進抵達彼岸；最後爬山爬累了，還可以直接從山上沿着纜繩，直接滑落到低地，節省下山時間。
除在山谷中追求刺激外，還可以在湍急水流中泛舟（漂流）。每年6月時，因爲當地水面高度落差大，週末可吸引近3萬人前來體驗，費用也很便宜；此外，泛舟過程，可接觸乾淨透徹的山泉水外，還可見到中國保育類動物娃娃魚，最重的娃娃魚可達8斤（約4公斤）左右。
當地人常說，「7月楊桃8月札，9月栗子笑哈哈」，意思是7月大多產楊桃，即當地的獼猴桃；8月扎則是野生水果，外表酷似土豆，裡面像火龍果，但裡面的黑色顆粒不像火龍果可食用；至於9月栗子就是板栗（栗子），笑哈哈是因九月板栗外殼幾乎裂開，可開心收成。