好鳳梨!自己救!嘉義市創業青年開發系列產品挺農民

面對大陸進口臺灣鳳梨嘉義市挺青年多元發展創業協會成員們不只喊口號,10多個店家在短短2、3天內開發新品,以行動力挺果農。(呂妍庭攝)

義興醬園負責人鄭棋維指出,一般鳳梨產品最多保存數週,製成鳳梨相關產品,可延長保存期限,對在地鳳梨行銷絕對有幫助。(呂妍庭攝)

面對大陸拒進口臺灣鳳梨,嘉義市挺青年多元發展創業協會成員們不只喊口號,10多個店家在短短2、3天內開發新品,以行動力挺果農。(呂妍庭攝)

面對大陸拒進口臺灣鳳梨,嘉義市挺青年多元發展創業協會成員們不只喊口號,10多個店家在短短2、3天內開發新品,以行動力挺果農。(呂妍庭攝)

面對大陸拒進口臺灣鳳梨,嘉義市挺青年多元發展創業協會與嘉義縣農會合作,10多個店家在短短2、3天內開發鳳梨相關新品,以行動力挺果農。(呂妍庭攝)

嘉義鳳梨尚未進入產期,嘉義市已有一羣年青人以行動支持本土農業,嘉義市挺青年多元發展創業協會4日辦記者會,展出多樣協會成員開發的鳳梨產品,並喊出「臺灣好鳳梨,我們自己救!」口號,嘉義市挺青年多元發展創業協會理事長王德輝說,除了用力吃,把鳳梨應用加工、延長保存,纔是長久之計,呼籲大家一起共襄盛舉,用創意挺臺灣鳳梨。

嘉義市挺青年多元協會成員都是嘉義在地青年創業者,且每個都有滿滿家鄉愛與深厚使命感,王德輝說,面對外銷禁令,除了全臺熱血動起來吃爆N個鳳梨外,多元發展協會成員未雨綢繆,也擔心起清明節後產季更多的鳳梨鮮果,所以在他號召下,大家都動起來。

王德輝說,像是拌麪業者創新研發糙米鳳梨酥,義式冰淇淋店推出鳳梨芒果冰淇淋以及鳳梨果茶醬,巧克力店力推鳳梨乾巧克力磚,還有咖啡手衝業者鳳梨甘蔗入魂推出旺蔗你咖啡飲品涼麪店則應景推出鳳梨美乃滋涼麪,還有鳳梨便當、鳳梨豆醬、鳳梨茶飲等多種相關加工製品,提高鳳梨應用價值

嘉義縣農會總幹事黃貞瑜說,嘉義縣市合作是危機中的轉機,尤其有青年人加入,讓鳳梨變出不一樣的產品,相信是消費者一大福音