含蘇丹紅沙茶醬銷往北市 陸勤部、亞致餐飲都受害

金福華公司使用含蘇丹色素3號的辣椒粉，製成沙茶醬產品，臺北市共8家下游，由臺北市食安官李碧慧帶隊至下游業者查覈產品流向。（臺北市衛生局提供／蔡佩珈臺北傳真）

臺北市衛生局接獲南投縣通知，金福華公司使用含蘇丹色素3號的辣椒粉，製成沙茶醬產品，臺北市共8家下游，由臺北市食安官李碧慧帶隊至下游業者查覈產品流向，並要求業者妥善處理並辦理退貨，其中，陸軍後勤指揮部副食供應中心進貨503罐有問題沙茶醬，主要製成餐食，現場未發現有相關產品。

臺北市衛生局今表示，10日晚間接獲南投縣衛生局通知南投縣金福華公司使用津棧公司被檢出含蘇丹色素3號的辣椒粉，製成沙茶醬等產品，查下游商公司登記地位於臺北市轄內共8家業者。

衛生局說明，亞致餐飲公司進貨「香滷麻辣牛三寶1.2kg（亞致）紫盒」460盒，銷售予不特定散客，下架量爲45盒；金博公司進貨共5萬2828包，每包600克的「英雄淚麻辣鴨血」，銷售予不特定散客，下架量1萬7694包。

衛生局表示，陸軍後勤指揮部副食供應中心進貨503罐「福大牌沙茶醬 2.7kg（非易開）－新」，主要製成餐食，現場未有相關產品；石碇公行進貨180罐「石碇公沙茶沾醬 2.7kg（非易開）」，已全數銷售予不特定散客。

衛生局表示，得美公司進貨5,806包「佳作牛大人秘方麻辣鍋800g」，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中；傑斯博公司進貨528盒「川味口水雞860g」，主要在網路平臺銷售給不特定散客，現場已無存貨。

衛生局表示，錦鬆公司進貨1440罐「福寶牌沙茶醬 2.7kg（非易開）」及60罐「福華牌川味麻辣醬3kg」，已全數銷售完畢；銓綿公司進貨300罐「福寶牌沙茶醬2.7kg（非易開）」，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中。

此外，濟生公司使用保欣公司進口含蘇丹色素3號「青辣椒粉」製成「雞心辣椒粉」、「椒鹽粉」、「椒鹽粉—A新瓶」、「椒鹽粉A」、「椒鹽粉」、「特A白胡椒粉」，主要銷售往12縣市。衛生局指出，濟生公司有問題產品僅「雞心辣椒粉」販售給臺北市轄內大有公司26包及永盛行36包，皆銷售予不特定散客，分別已下架6包及32包，總計下架38包，並已逐一通知下游店家全面下架。

衛生局表示，臺南市衛生局今日再次通知臺南市慈光公司使用津棧及佳廣公司「紅辣椒細粉—千里紅」製售「B.B十三香辣油」，新增不合格產品批號有效日期爲2025年12月28日，經與全聯確認，已含括於3月8日公告的不分批次全面下架總計1萬6060瓶，其中臺北市下架1714瓶。

衛生局補充，經主動查覈登記地位於臺北市轄內2家辣椒粉輸入業者，其曾於邊境驗出辣椒粉含蘇丹色素或農藥殘留不合格規定，業者已將不合格產品退運並更換供應商，後續自主逐批檢驗蘇丹色素、農藥殘留及重金屬等項目。