罕見巨型淡水魚剛撈上岸，就被送上餐桌

圖源：法新社

海外網1月2日電 在南美洲的亞馬孫河流域，棲息着一種體型龐大的淡水魚，其體長可達3米，體重超過200公斤（約合400斤）。

據法新社2日報道，這種魚的學名叫做“巨骨舌魚”，是世界上最大的淡水魚之一。由於此前被人類過度捕撈，曾一度面臨瀕危。之後，巴西政府爲其專門設置了自然保護區，並嚴格限制捕撈數量和時間。

據悉，巨骨舌魚個體數在1999年僅爲2500多條，至2018年，已經超過19萬條。通常只有在非繁殖期的7月至11月期間纔可以捕撈。

經過廚師們的一番處理後，現在已經成爲里約熱內盧的高級餐廳菜品了。柔軟有味道的白肉，與鱈魚等海魚的味道很相似。