鍋底燒焦別用鋼刷清 專家教1招秒除黑垢 乾淨到反光

鍋子燒焦可以用小蘇打加水煮沸軟化黑垢，再用海綿菜瓜布輕刷就能完全除掉。（圖：shutterstock／達志）

用鍋子燉煮料理，沒注意時間可能不小心讓鍋底燒焦，這時候千萬不要拿鋼刷猛刷，可能會刮傷鍋子。家事達人佐藤SATO教大家，在鍋內加水完全覆蓋燒焦的地方，接着倒入小蘇打，放到瓦斯爐上煮沸，靜置半小時到1個半小時再把水倒掉，最後用海綿菜瓜布刷洗，輕輕鬆鬆就除掉燒焦黑垢，完全不留痕跡，甚至乾淨到反光。

佐藤SATO在YouTube頻道分享清洗焦黑鍋子的方法，首先在鍋內加入冷水，水位要蓋過燒焦的地方，再倒入小蘇打，比例爲500毫升冷水搭配45克小蘇打；接着放到瓦斯爐上煮沸，過程可以稍微攪拌，讓小蘇打均勻溶解。

水滾之後轉小火再多煮10分鐘，時間到了把火關掉、靜置30分鐘，如果燒焦太嚴重可以延長時間至1個半小時；最後把水倒掉，燒焦黑垢明顯軟化，用海綿菜瓜布以畫圓的方式輕刷焦黑的地方，黑垢立刻脫落。

如果洗完底部還有殘留一些污垢，可以再倒15克小蘇打，直接用菜瓜布刷洗，馬上就能除掉殘餘黑垢，洗完的鍋子完全不留痕跡，乾淨到反光。佐藤SATO提醒，鍋底燒焦不要用鋼刷或質地堅硬的刷具刷洗，容易把鍋子刮傷。