果菜市場週三起連休2天 攤商嘆買氣差:烤肉的人變少了

▲因應中秋佳節,果菜市場調整交易日,週三、四休市兩天。(圖/記者楊惠琪攝)

記者楊惠琪/臺北報導

明天是中秋節,配合民衆過節、拜拜需求,果菜批發市場原本週一休假,今天改爲正常交易,待中秋過後本週三、四將連休兩天,民衆採買食材得把握這兩天。食材價格部分,只有玉米、四季豆、彩椒等烤肉應景蔬菜價格較高,其餘菜價明顯回穩;豬肉因供應量穩定,零售價每斤約220至230元,價格波動不大,但市場攤商普遍反應,買氣普通,感覺烤肉的人變少了。

根據北農統計,今日蔬菜到貨量只有873公噸,因到貨量大幅減少,每公斤平均批發價略漲至43.9元,進一步分析市況,今天原爲休市日,因應中秋節將連休二日,改爲正常交易日,但仍有部分承銷人休息,進場承銷人明顯減少,由於進貨量大幅減少,買氣尚可,交易市況平順,各菜種行情漲多跌少。

新莊公有市場菜販廖炯程說,近日菜價已幾乎回到往日水準,只有烤肉應景蔬菜如帶殼茭白筍每斤110、香菇120元、青椒和彩椒90元、四季豆130元、美生菜130元等屬高價菜種,其餘都有明顯降幅。但他也指出,菜價下修,市場買氣卻普通,可能因爲烤肉族羣變少、或直接購買整組的烤肉蔬菜組合,明天因初一十五拜拜需求,買氣應會提升。

農糧署副署長姚志旺表示,近期菜價已經明顯回穩,每公斤批發價約40元上下,短期葉菜類已全面復耕、恢復供應,價格明顯回穩,瓜果類供應量也逐漸恢復正常水準,因中秋節慶需求,四季豆、玉米、彩椒與青椒價格仍相對高檔,建議民衆可選擇菇類、絲瓜等替代食材。

根據農業部畜產行情資訊網統計,近日毛豬每公斤拍賣價格約95元至98元,供應頭數約2.2至2.6萬頭。中華民國養豬協會理事長潘連周表示,今年毛豬供應量穩定,價格波動不大,零售價南部每斤約180至200元,北部則因爲運輸成本,每斤約230元左右,價格跟中元節時期差不多。