菜市場不能說的秘密！每週「這2天」買菜最便宜

菜市場一週菜價都不相同，不少人都有感週末價格似乎都比較高。(示意圖／shutterstock)

儘管現在大賣場都有販售生鮮食材，但對於婆媽來說，仍是習慣到傳統市場選購，但菜市場卻有個不能說的秘密，一週7天中，禮拜三、四的菜價要比其他天來的便宜，其原因與攤商運作機制有關。

菜市場的運作機制大多爲週一休市；週二是攤商補貨日，這天的批發價較高，因此價格也會較貴；週三、四是人潮最少的兩天，因此菜價是最便宜的時候。

菜市場運作機制，也牽動菜價。(圖／中視新聞)

到了週五，又是攤商補貨時間；週六、日兩天，菜市場人潮爆滿，因爲多了許多平日需要上班的人，只能趁這兩天來採買，買氣旺，價格自然較高。

不少婆媽也都有感，覺得週末菜價似乎要比平日貴，但卻又沒有把握。對此攤商表示，一切都是依進貨價來制定價位，批價高自然售價也高，利潤其實都一樣。另一名攤商則說，週三、四確實買氣較差，剩的較多，自然在收攤前就會開始促銷，此時來買的民衆就能撿到便宜。