給魚吃不如教釣魚 魏應充4年捐千萬助500青少年學一技之長

宇鶴珈烘焙坊現在是阿林最常待的地方,好好的工作賺錢存錢是他對自己最大的期許(頂新和德文教基金會提供)

「曾經有很多人幫助我,現在我有能力了,也想幫助別人。」1年多前,大男孩「阿林」還是個遇到挫折就躲在家裡好幾個月,天天打電動、對生活毫無期待感的宅男。參加頂新和德文教基金會「將才學堂」烘焙技職教育計劃後,他不僅擺脫過往的頹廢,還進入烘焙業。該計劃過去4年總計培訓500名高關懷青少年一技之長。

頂新和德文教基金會創辦人魏應充秉持「授人以『魚』,不如授人以『漁』」的初衷,透過基金會開辦「將才學堂」烘焙技職教育計劃,希望幫助高關懷青少年培養出可翻轉未來的一技之長,總計4年來捐助逾1000萬元,培訓超過500位學員

阿林認真學習主廚教的新手法麪包捏的漂亮才賣的出去(頂新和德文教基金會提供)

該計劃去年與「屏東青少年生涯探索號計劃」合作開辦就業班,密集訓練高關懷青少年的職場就業能力,短短1年內,有23位學員取得33張烘焙類丙級證照,幫助17位高關懷青少年找到工作,其中有6位進入烘焙產業,用雙手證明自我價值

「阿林」原本高職餐飲科,但與人相處退縮、不太有互動,經常躲在家裡,他沉迷手機電玩,或是睡覺不出門,學校讀不下去,只好休學輔導員剛接觸他時,甚至要去他家裡,把他從牀上硬拖下來拉出門,然而,一段時間下來,「阿林」終於在將才學堂的烘焙探索班找到自己的職涯興趣復學之後繼續接受將才學堂首屆就業班輔導,目前已順利進入烘焙業工作。

合作計劃輔導員王大衛感嘆,太多無情現實面常打擊青少年好不容易燃起要改變的決心,頂新和德文教基金會這項合作計劃,讓屏東的青少年可獲專業資源培訓,結業後還有機會被引薦到制度健全的企業工作,「許多孩子從來沒想過自己也能擁有證照,甚至有穩定收入,還可以存錢,當他們能解決貧窮衍生的生活問題,纔是真正走向穩定的第一步。」

頂新和德文教基金會蕭巧怡執行長表示,基金會2017年起與公益團體攜手在臺灣各地推動將才學堂烘焙技職教育計劃,提供360小時以上的專業技術及就業訓練,幫助高關懷青少年學得一技之長,期盼更多烘焙企業一同加入計劃,提供工作機會及資源,讓這些孩子開啓自立能力、走過青春迷惘、找到未來方向,從實作中培養能力態度,實踐「職人夢想