佛山低調女高管，接手2000億醬油帝國

記者丨謝之迎 江昱玢 編輯丨江昱玢

54歲“醬油女王”，走到海天權力中心。

9月19日晚，海天味業公告人事變動，臨時股東大會上，選舉產生第六屆董事會及監事會。跟隨創始人龐康20多年的程雪，接過董事長職務。

此前，她從一名普通員工，做到海天副董事長、執行總裁，有“中國最成功職業經理人”之稱。

今年的《胡潤全球富豪榜》，程以275億元身家，排名900位。

上半年，海天味業入賬141.56億元，營收、淨利重回增長。

接掌2000億市值的醬油帝國，程雪也要求解增長走弱的難題。

低調受命

江蘇鹽城人程雪，生於1970年2月。

作爲海天高管，她鮮少出現在公衆面前，也基本不接受媒體採訪，網上甚至難以找到她的照片。

《21CBR》記者查詢海天味業官網，有關她的信息和公開報道並不多。

今年2月，在一則“宿遷市委書記會見程雪一行”報道中，程罕見露面。她一襲黑衣，顯得十分乾練。

程雪

“海天堅持以自主研發引領產品創新。”

程雪表示，將進一步加大在宿項目佈局和投資強度，推進50億元級項目海天生物科技建設，力爭早日竣工投產。

據瞭解，海天在宿遷經開區的產業園，是其總部佛山外的第二個生產基地。園內有海天醋業、海天調味食品等子公司。

2022年底，程雪被聘爲海天味業執行總裁，走上公司“二號位”。

彼時，海天遭遇“雙標風波”，面臨上市以來首次年度淨利潤下滑，程臨危受命。

她罕見現身當年的股東大會。

“最難的問題是要與時間賽跑，把多年積累的優勢進行迭代、放大、升級和轉型。”程雪表示。

她對業務的細節相當嚴格，“以前的餐飲是廚師一勺一勺地去舀（各種調料），現在是一個料包倒下去，已經是標準化的出品，這類渠道對複合調料的需求比較高。”

程雪認爲，要和工業客戶一起研製個性化的複合調料，也要去研究消費者需求。

“現在消費者能夠觸達調味品的端口，已經有100多種。如果不能把（新興）渠道一個個做細，它們會逐步蠶食我們的傳統渠道。”程雪意識到，渠道亟需迭代。

傳統分銷網絡之外，海天開始涉足電商、社交平臺和社區團購等渠道。官方已表態，將構建“敏捷響應、便捷交付”立體化渠道，高效觸達用戶。

一步步行至關鍵崗位，程雪已拿到海天第一高薪。

2022年，程雪的年薪達705.77萬元，比龐康還多5萬元。去年，差距進一步拉大，程拿下669.83萬元薪酬，龐則爲554.96萬元。

公告中，並未提及龐康的後續安排。他今年69歲，在海天味業董事長的位置上，已坐了10年有餘。

存量挑戰

“程雪的上任，短期內未必能率海天走出困境。”

中國食品產業分析師朱丹蓬對《21CBR》記者表示，最近兩年，海天整體表現相對低迷，其產品矩陣、經營理念，創新均有限。

龐康 來源：網絡

程雪也未能交出滿意的業績。

2023年，海天營收245.59億元，收縮4.1%；淨利潤56.27億元，在上年負增長的基礎上，再減少9.2%。

“外部環境的變化給了我們較大的啓發和警示。”海天高管表示，“經過一年多的思考、改革實踐，公司的組織、渠道、管理、供應、產品等發生了變化。”

今年以來，程雪經營下的海天，業績有所回暖。

1-6月，營收、淨利潤增速在10%左右，均創下上市以來的中報最高值。

醬油、調味醬與蠔油三大核心產品，營收增幅分別在6.9%、8.6%和5.7%；醋和料酒等在內的其他品類，增速達到22.3%。

國金證券研報認爲，全品類翻紅，得益於前期庫存消化及產品創新、渠道拓展。

程雪仍面臨挑戰。

調味品市場已進入存量發展階段。據中國調味品協會，近幾年，醬油增速約7.3%，低於調味品整體增速。

多元化或是程雪接下來的重點。

近段時間，海天推出系列新品，包括“海天純”瓶裝飲用水，以及首款專爲蘸水果設計的“秒嗞水果嗞嗞醬油”等。

水花都不大。24瓶裝“海天純”售價40元左右。記者查詢天貓官方旗艦店，顯示“已售0件”。

接下去，更多難題將交到程雪手上。

步步爲營

現年54歲的程，過半人生奉獻給海天。

這位低調女高管，本科學歷，擁有正高級經濟師職稱。上世紀90年代加入海天，從基層一步步做到策劃總監、副總裁、董事等。

2024年福布斯中國傑出商界女性榜單上，時任海天味業副董事長的程雪，排名第11位。

一同登榜的，還有華爲副董事長孟晚舟等。

在營銷等方面，程雪敢執行、有魄力。

1999年，海天廣告出現在《新聞聯播》的整點報時環節，爲首個登陸央視黃金時段的醬油品牌。

這位策劃“一把手”的大手筆，助其銷售額迅速突破10億元門檻。

大肆“刷臉”，程雪主打與時俱進。

這幾年，海天贊助了《最強大腦》《吐槽大會》等當紅綜藝。上半年，銷售費用8.5億元，同比增長超兩成，主要是“廣告及推廣支出增加”。

積蓄財富，女掌門步步爲營。

早在1995年，海天味業實行所有制改革時，看好企業前景的程雪就認購了1.5萬元股份。在當時，這是筆鉅款，也是她能拿出的所有積蓄。

“就算以後自負盈虧，把這份事業做好纔是大事。”她說過。

兩年後，公司向核心員工出售80萬元的股份，程雪一人就購入了18.69萬元，由此躋身前十大股東。

去年12月，龐康、程雪等六人簽署《一致行動協議》，合計持有海天味業55.33%的股權，爲公司實控人。

企查查顯示，程雪本人合計持有海天味業約12.5%的股權，僅次於龐康。

程雪的身家，跟隨公司股價沉浮，較一年前已跌去185個億，與2021年巔峰期的750億元，不可同日而語。

財富過山車上，程雪一貫低調。

接過董事長之位後，她要帶領佛山醬油巨頭再上臺階，不是一個輕鬆的任務。

題圖來源：南方都市報

圖片來源：海天味業，除標註外