肚子脹氣！醫師推薦「7水果」緩解 靠2大營養素髮功

美國一名消化科醫師建議，富含膳食纖維與維生素C的水果，能夠緩解腸胃脹氣問題。（示意圖：shutterstock／達志）

現代人飲食多半不太規律，甚至欠缺自制力，苦於腸胃脹氣者衆。美國一名消化科醫師最近拍攝短片建議利用7種水果緩解脹氣的痛苦，關鍵在於富含膳食纖維與維生素C。不過，腸躁症患者急不得，必須少量攝取、慢慢適應。

《紐約郵報》7日報導，美國佛州消化科醫師薩爾哈博（Joseph Salhab）日前在個人TikTok頻道發佈短片，提供有助於緩解腸胃脹氣問題的水果清單。他建議的7種水果分別爲藍莓、椰棗（date）、火龍果、奇異果、番石榴（芭樂）、木瓜與鳳梨。影片發佈3天，已吸引超過5萬次點閱。

椰棗有助緩解脹氣問題，但含糖量很高。圖爲新鮮椰棗。（示意圖：shutterstock／達志）

這份「解脹氣」水果清單來自2022年一項研究，維生素C能增加體內比菲德氏菌（也稱B菌、雙歧桿菌，Bifidobacterium），這是常見的益生菌之一，有助消化纖維、吸收營養、增強免疫力。薩爾哈博說，改善腸道健康的法子之一是多吃含有維生素C的高纖維食物，醫學界已證明這樣能增加腸道益菌，由此可促進腸胃健康到最好的程度。

薩爾哈博特別提醒，腸躁症（IBS）患者對，攝取上述7種水果要以慢慢測試的方式接觸，因爲水果含有的果糖會引發腸躁症狀，萬萬急不得。

《紐約郵報》指出，女性、腸躁症患者、長期便秘者、潰瘍性結腸炎（ulcerative colitis）患者，腹部脹氣往往更頻繁而且更嚴重。一項全球調查顯示，18%的人每週脹氣至少1次。部分問題可能出在膳食纖維質攝取不足，這種營養素對於消化道健康非常關鍵。

美國心臟學會建議成年人每天攝取膳食纖維25克至30克，可以幫助排便、控制血糖、降低心臟病與中風機率。加州洛杉磯家醫科醫師哈達德（Sasha Haddad）最近建議，每天吃2個奇異果可緩解便秘問題。2023年一項研究顯示，每天吃2個去皮的綠色奇異果比服用纖維素營養補充劑更能改善便秘。她說，奇異果的果皮纖維含量很高，假如果皮洗得夠乾淨，她個人不介意把奇異果皮一起吃進肚子裡。