肚子裡拽出5米長活蟲！罪魁禍首是小孩愛吃的它，家長別再亂買了

作者|探長（共1532字，閱讀約4分鐘）

近日，一個“從肚子裡拽出5米長活蟲！”的話題，令網友們不寒而慄，原因竟是“吃出來”的。

一名女子由於肚子疼痛難忍，便去醫院檢查，結果，醫生在她的體內，拽出來一條長5米的活蟲！

問其平常的飲食習慣，不出醫生所料，和吃生牛排有關。

醫生表示，這種蟲叫“牛帶絛蟲”，長約4-8米，它可寄生在人體的小腸內而引起牛帶絛蟲病。

牛帶絛蟲在人體內能夠存活長達25年，而引起牛帶絛蟲病的主要原因就是吃生的或者是沒有煮熟的肉。

此時，很多家長認爲，平常我們不可能吃生肉啊，都是煮了的，怎麼還會有牛帶絛蟲病呢？

在生活中，每個人都有各自的習慣，許多家長和自己的孩子會有相同的飲食風格和習慣；

平時我們吃肉的方式有很多，有燉肉、蒸肉、炒肉、烤肉等等。

在很多人的概念中，只要肉的顏色變了，就是熟了，其實不然。

有些烹飪方式，看似肉的表面是熟了，但內部卻還是生的。

比如很多孩子喜歡吃生鮮食品和烤肉；

“牛排要吃3分、5分熟的。”

“生醃的螃蟹魚片最美味。”

“火鍋涮肉3秒最嫩。”

這些看似“精緻”的飲食習慣，其中卻存在着一定的風險。

吃生肉和不熟的肉，有哪些危害呢？

► 可能存在寄生蟲的問題。

例如，生的牛肉、雞肉、豬肉以及海鮮中，都有可能存在寄生蟲，比如有弓形蟲、肺吸蟲、絛蟲等。

如果沒有烹飪熟的話，這些寄生蟲就會通過肉類進入人體，從而在人體內部寄生或繁殖，導致腸道、肺部等器官受到感染。

► 還可能引發食物中毒。

生肉和不熟的肉往往並未得到充分的加熱，其中的細菌如沙門氏菌、大腸桿菌等可能未被殺滅。

這些細菌進入人體後，也會導致食物中毒，引發噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重時甚至危及生命。

對於肉類來說，最安全的食用方式，往往還是要煮透或者烹調熟。

如果實在是喜歡吃生醃食品，那麼就需要注意選擇可靠的來源，保證加工方式要衛生規範，以及適量、適度的食用。

但是，吃生醃食品仍可能存在潛在的危險，因爲其中的細菌、黴菌和寄生蟲可能未被殺滅。

在吃的時候，需要注意以下幾點：

選擇可靠的來源，是吃生醃食品的重要保障。

我們應該選擇有信譽和良好衛生條件的商家進行購買。

同時，在家中製作生醃食品時，也要注意食材的新鮮度和衛生處理。

對於生醃食品的加工方式要規範衛生。

在製作過程中，要注意手部的清潔和消毒，避免將細菌污染了食品。

食用量要適度，不可過量地吃。

再美味的東西，吃得多了也會膩，而生醃食品，由於其危險係數比較高，所以，儘量還是控制好量，別貪多。

因爲一旦過量食用，還是會增加感染致病菌的風險。

除了生肉容易引發寄生蟲之外，廚房裡的一個細節，許多家長容易忽略。

那就是，案板和刀具最好生熟肉分開使用！

很多家庭中只有一個案板，切生肉、切水果、做沙拉都用同一把刀和同一個案板。

那麼，這樣就極易引發寄生蟲病。

生肉和熟肉具有不同的衛生安全要求，混合使用同一個案板和刀具，便會導致交叉污染，增加細菌和致病菌的傳播風險。

生肉中存在的細菌和寄生蟲，可能會通過案板和刀具殘留下來，如果在接下來使用同一個案板和刀具來切熟肉和生食，就會將病原體帶入到食物中，從而進入我們的嘴巴里，增加食品中毒的風險。

將案板和刀具用於生肉和熟肉時分開使用，是爲了避免交叉污染，確保食品安全的重要措施。

爲了做到有效分開使用，我們可以根據顏色、大小或使用標識來區分，例如將一個案板專門用於處理生肉，另一個案板專門用於處理熟肉。

同樣地，要保持刀具的乾淨和潔淨，定期對刀具進行消毒。

通過這樣的措施，可以減少食品中病原體的傳播，提高食品安全的水平。

辣媽語錄:

“病從口入”，在吃生肉和不熟的肉、生醃食品以及處理生熟肉時，我們必須要增強食品安全意識，比如購買正規渠道的肉、合理烹調食物等。

只有瞭解食品安全的知識，才能做到防患於未然，讓我們的身體免受傷害，讓孩子更加健康的成長。

家長們，你平常有注意區分案板嗎？

（圖片源自網絡）